Forvirring er overflødig når det gjelder kolesterolreduserende potensial for kokosnøttolje. Kokosolje er rik på mettet fett, en type fett knyttet til økt kolesterol. For å legge til forvirringen finner du forskjellige typer kokosnøttolje, jomfru, raffinert, hydrogenert og delvis hydrogenert. Den tidligere er hentet fra frisk frukt, uten å bruke forhøyede temperaturer. Forfining inkluderer ofte høy varme og kjemisk bleking. Behandlede kokosoljer kan ikke ha samme helsemessige fordeler som jomfru.
Nåværende anbefalinger
En diett høy i for mye mettet fett er knyttet til økt risiko for hjertesykdom. Mettet fett kan øke nivået av kolesterol i blodet ditt, ifølge American Heart Association. Begrens mettet fettinntak til mindre enn 7 prosent av dine daglige kalorier, anbefaler AHA. Hvis du bruker 2000 kalorier per dag, svarer dette til omtrent 16 gram mettet fett.
Kokosoljefettprofil
Kokosolje består hovedsakelig av mettet fett. En spiseskje inneholder nær 12 gram. Kokosolje inneholder mettet fett i form av laurin- og myristinsyrer, mens dyremat inneholder palmitin- og stearinsyrer. Typen av mettede fettstoffer som finnes i kokosnøttolje, kan ikke utøve de samme bivirkningene på kolesterol, ifølge Natalie Digate Muth, M.D. For eksempel øker laurinsyre, det primære mettet fett i kokosnøttolje, gunstig HDL-kolesterol, ifølge Muth.
Reduserer kolesterol i dyredata
Til tross for dets mettede fettinnhold inneholder kokosolje antioksidanter og fordelaktige polyfenolforbindelser. Forskere i India undersøkte effektene av jomfru kokosnøttolje i en dyrestudie og fant at det reduserte totalt kolesterol så vel som LDL og VLDL, som er dårlige former for kolesterol. Forskerne postulerer resultatene kan tilskrives polyfenoler tilstede i kokosnøttolje. Resultatene er publisert i september 2004 utgaven av tidsskriftet "Clinical Biochemistry."
Øker HDL i populasjonsstudier
I en samfunnsbasert studie fant forskerne en sammenheng mellom kokosoljeforbruk og høyere HDL-kolesterolprofiler hos filippinske kvinner fra 35 til 69 år. HDL er en type gunstig kolesterol som hjelper til med å fjerne dårlige former for kolesterol fra kroppen din. Forskere konkluderte med flere studier som undersøker forholdet mellom kokosnøttolje og kolesterolprofiler. Laget publiserte resultatene i utgaven "Asian Pacific Journal of Clinical Nutrition".
