Medisinsk bevis understreker at noen typer fett er gode for hjertet ditt. I stedet for å fokusere på totale kolesterolnivåer, ser moderne medisin på forskjellige typer kolesterol i blodet ditt, fordi noen former for kolesterol reduserer risikoen for hjerteproblemer mens andre øker den. Kokosolje får blandede omtaler om det fordeler hjertet ditt eller øker risikoen for hjertesykdom, avhengig av hvilken nettside du leser.
Definisjon
Mest kokosnøttolje kommer fra tørket frukt, selv om olje produsert av fersk kokos, noen ganger kalles virgin kokosnøttolje.
Ernæring
Kokosolje inneholder for det meste mettet fett, med 13,6 gram fett i 1 ss olje, rapporterer USDA National Nutrient Database. Den har 117 kalorier fra fett. Mindre enn 7 prosent av daglige kalorier skal komme fra mettet fett, rapporterer American Heart Association. Hvis du bruker et gjennomsnittlig 2.000 kalori diett, gir 1 ss kokosnøttolje 6 prosent, eller nesten hele din daglige kvote.
Fetttyper
Kroppen din produserer mettet fett i de nødvendige mengdene, slik at ekstra kostholdig mettet fett er unødvendig og kan øke risikoen for hjertesykdom, rapporterer Harvard School of Public Health. Kokosnøtter er en av de få plantematene som leverer mettet fett; mest mettet fett kommer fra dyr og meieriprodukter. Kokosolje har høyere mettet fett enn smør eller smult, ifølge en rapport fra Harvard Health Publications. Umettede fett inneholder omega-3 fettsyrer, som kroppen din ikke kan gjøre og må komme fra kostholdet ditt.
effekter
Alle fettene øker høydensitets lipoprotein nivåer, eller HDL, det "gode" fettet, ifølge Harvard School of Public Health. Umettede fettstoffer reduserer også LDL-nivåene, noe som gjør dem til et bedre kosthold. En studie utført på rotter, publisert i september 2004 "Klinisk biokjemi", fant at kokosolje reduserte LDL, men liknende menneskelige studier må fortsatt gjøres.
betraktninger
Proponenter av kokosolje sier at typen mettet fett det inneholder, øker stoffskiftet og blir raskt brent for energi. Disse påstandene er ikke bevist og forblir anekdotiske. Inntil studier viser seg ellers, behandle kokosnøttolje som noe annet mettet fett og begrense mengden, som du ville med noe annet mettet fett. Senter for vitenskap i offentlig interesse rapporterer at mens kokosolje har blitt funnet å øke gode kolesterolnivåer, men det er også funnet å øke dårlige kolesterolnivåer, så du bør være forsiktig med å bruke den til flere studier er i.
