Granateple frukt inneholder healing kvaliteter kjent siden bibelske tider. "Wonderful" er navnet på en rekke granateplefrugter dyrket bare i California. Det vitenskapelige samfunnet har brukt POM Wonderful til å studere sammensetningen, biologiske egenskaper og potensielle helbredende egenskaper av ren granateple juice. Det kan være "gullstandarden" for ren juice. Granateple juice gir en god kilde til kalium og en uvanlig høy mengde polyfenoler. Det er polyfenoler som er målet for interesse for helsemessige fordeler.
Rent juice
En farmakokinetisk studie publisert i 2006 i "The Journal of Nutrition" analyserte sammensetningen av POM Wonderful pure granateple juice. Forskere fant at en 8-oz. servering inneholder 35 g karbohydrater, 34 g naturlige sukkerarter, 30 mg natrium, 430 mg kalium, 4 prosent kalsium, 2 prosent jern og 2 486 mg totalt polyfenoler. Disse polyfenoler ser ut til å ha kraftige antioksidantegenskaper for å bekjempe sykdom og beskytte mot infeksjoner. Celler skadet av frie radikaler bidrar til helseproblemer som hjertesykdom, tap av syn, diabetes og kreft. Polyfenolene som er identifisert i granatäpplejuice er anthocyaniner, punicalaginer, ellaginsyrer og tanniner. Granateple juice inneholder for det meste polyfenoler, faktisk 70 prosent.
polyfenoler
Fytokjemikalier er naturlig forekommende stoffer i frukt, grønnsaker og andre vegetabilske matvarer. Noen fytokjemikalier har større antioksidantaktivitet enn andre. Det er mange grupper av fytokjemikalier. En gruppe er flavonoider. Innenfor flavonoid-gruppen er tanniner og fenoler. Tanniner og fenoler har evnen til å beskytte cellene mot oksidasjon, redusere plakkmengden i blodet ditt, øke blodets gode kolesterolnivåer og redusere celleskader forårsaket av kreft. Granateple inneholder naturlig tanniner og fenoler eller polyfenoler. Du kan bare få komplette polyfenoler fra å spise granateplefrukt eller ren granateplejuice, ikke fra en pille eller kapsel.
Lav glykemisk mat
Hvis du har diabetes, vil du være glad for å vite at granateple juice kan legges til din fruktliste. I 2009 testet forskning ved Glycemic Index Research Service, Sydney University, Australia, den glykemiske indeksen (GI) verdien av POM Wonderful. Resultatene viste at granateple juice har en gjennomsnittlig GI verdi på 53, og en verdi mindre enn 55 er klassifisert som en lav glykemisk mat. Matvarer med lav GI-verdi bryte ned sakte for å regulere blodsukkernivået. Snakk med en registrert dietitian om hvor mye granatäpple juice du kan inkludere i din daglige måltidsplan for diabetes.
Juice Products
POM Wonderful juiceblandinger er næringsmessig svært lik pure granateple juice. Næringsstoffer varierer litt, men mengden polyfenoler er de samme. POM Wonderful blander ren granateple juice med bare en annen fruktjuice som tranebær, blåbær og kirsebær. Ifølge POM Wonderful, en 8-oz. servering av en av disse granatappelblandingene inneholder ca. 140 til 160 kalorier, ca. 200 til 340 mg kalium og ca. 34 til 39 g karbohydrater. Noen juiceblandinger inneholder høyere mengder mineraler enn andre. POM Cranberry gir deg 10 prosent av den nødvendige daglige mengden jern og mindre enn 5 prosent av kalsium-RDA. POM Blueberry gir deg mindre enn 5 prosent av RDA av vitamin A og kalsium. POM Cherry gir deg 15 prosent av RDA for vitamin A og mindre enn 5 prosent av RDA av kalsium. Alle juice inneholder samme mengde polyfenoler per porsjon.
