Cayenne pepper inneholder en rekke forbindelser, inkludert capsaicin. Tilstedeværelsen av capsaicin står for spiciness eller brenning av cayenne pepper på paletten, siden forbindelsen interagerer med nerveceller som er ansvarlige for å føle varme. I tillegg til sine krydrede egenskaper, kan capsaicin også være til nytte for helsen din. Selv om det ikke er bevis på at capsaicin kan helbrede tilstoppede arterier eller helbrede sykdommer i kardiovaskulærsystemet, kan capsaicin i cayenne pepper være til nytte for tilstoppede arterier eller forhindre dem.
åreforkalkning
Tette arterier, eller aterosklerose, involverer dannelse av fettstoffer i arteriene dine. Ditt blod inneholder et antall lipider eller fettstoffer: triglyserider, brukes til å lagre energi; LDL, eller skadelig kolesterol; HDL eller gunstig kolesterol. Høye nivåer av triglyserider eller LDL-kolesterol kan danne forekomster, kalt plaques, på arterieveggene dine. Over tid vokser disse plakkene og blir kalsifisert, fortykkelse og herding av arterieveggen og hindrer blodstrømmen. Aterosklerose kan øke risikoen for blodpropp, forstyrre blodstrømmen til hjertet ditt, eller føre til hjerneslag.
Capsaicin og betennelse
Den capsaicin som finnes i cayenne pepper kan bidra til å forebygge eller redusere effekten av aterosklerose ved å regulere betennelse. Kronisk betennelse initierer og driver fremdriften av aterosklerose, oppmuntrer til fettvevsdeposisjoner i arteriene og bidrar til kardiovaskulære symptomer. En studie publisert i "FEBS Letters", en biokjemisk journal, indikerer i 2008 at capsaicin kan bidra til å undertrykke overdreven immunrespons hos mus, noe som indikerer at det kan hemme aterosklerose. Selv om det ennå ikke er kjent om capsaicin har en lignende effekt hos mennesker, kan konsumerende cayennepepper vise seg å være gunstig for å regulere ateroskleroseassosiert betennelse.
Capsaicin og kolesterol
Capsaicin kan også være til nytte for personer med aterosklerose ved å bidra til å kontrollere blodkolesterolnivået. Høye nivåer av visse typer kolesterol i blodet ditt kan øke risikoen for å utvikle aterosklerose, noe som fører til dannelse av fettdeponeringer. En studie publisert i "Canadian Journal of Physiology and Pharmacology" i 2007 indikerer at capsaicin kan redusere nivåene av blodkolesterol i laboratorieroter. Selv om det ikke er kjent om capsaicin har en lignende effekt på blodkolesterol hos mennesker, er det potensielt mulig å senke blodkolesterolet, noe som kan vise seg å være gunstig for å forebygge eller kontrollere aterosklerose.
betraktninger
Foreløpig dyreforskning tyder på at capsaicin, en komponent av cayenne pepper, kan bidra til å behandle eller forhindre tilstoppede arterier. Hvis capsaicin effektivt kan redusere skadelig LDL-kolesterol hos mennesker, kan det utløse arterier, ettersom signifikant reduserte kolesterolnivåer kan reversere aterosklerose i noen tilfeller, ifølge National Institutes of Health. Men i hvilken grad cayenne pepper kan påvirke tilstoppede arterier, er det ennå ikke forstått. Hvis du er bekymret for risikoen for atherosklerose, snakk med legen din om en diett for å redusere dannelsen av plaques i blodårene.
