Tallrike sykdommer er forbundet med vitaminmangel. Ifølge Verdens helseorganisasjon, eller WHO, mangel på mikronæringsstoffer, inkludert mangel på vitamin, kan påvirke noen, selv om små barn og gravide i visse utviklingsland er mer vanlig påvirket enn andre. Vitaminmangel kan skyldes et usunt kosthold, sult eller visse medisinske forhold som gjør absorberende næringsstoffer vanskelig. Symptomer forbundet med vitaminmangel sykdommer varierer basert på sykdommen og dens alvorlighetsgrad.
pellagra
Pellagra, er også kjent som vitamin B-3 mangel. Ifølge MedlinePlus nettstedet oppstår pellagra når en person ikke klarer å få tilstrekkelige mengder niacin, eller vitamin B3 eller tryptofan. Tryptofan er en av 20 standard aminosyrer. Niacin er et vannløselig B-vitamin som hjelper fordøyelsessystemet, huden og nervene. Den vanligste årsaken til pellagra er utilstrekkelig mengder niacin eller tryptofan i dietten. Denne tilstanden oppstår også når en persons kropp ikke absorberer disse næringsstoffene, eller følger visse gastrointestinale sykdommer eller alkoholisme. MedlinePlus-websiden sier at pellagra vanligvis manifesterer seg i populasjoner som bruker store mengder mais eller mais. Vanlige tegn og symptomer forbundet med pellagra inkluderer vrangforestillinger, diaré, betent slimhinner, mental forvirring og skumle sår på en persons hud.
beriberi
Beriberi er forårsaket av mangel på tiamin eller vitamin B-1. Universitetet i Maryland Medical Center, eller UMMC, sier at beriberi er en uvanlig tilstand blant amerikanerne, da de fleste matvarer som forbrukes i Amerika, er beriget med vitaminer. Ifølge UMMC, hvis en person spiser et sunt kosthold, bør hun få nok tiamin. I USA er beriberi mest sett blant alkoholikere eller folk som misbruker alkohol. Overdreven alkoholforbruk kan føre til dårlig ernæring, og det gjør det vanskeligere for en persons kropp å absorbere og lagre tiamin. Vanlige symptomer forbundet med beriberi inkluderer vanskeligheter med å gå, nedsatt følelse i hender og føtter, nedsatt muskelfunksjon eller lammelse av underbena, mental forvirring, smerteproblemer, smerte, hurtige øyebevegelser, oppkast, kortpustethet under anstrengelse, økt hjerte rate og lavere ben hevelse.
rakitt
Rickets er en barndoms sykdom som er forbundet med vitamin mangel. Ifølge Family Doctor-nettstedet er rickets en lidelse som påvirker et barns bein, noe som får dem til å bli myke og knuste lett. Rickets er forårsaket av mangel på vitamin D, selv om arvelighet også kan spille en rolle i denne sykdommen. D-vitamin er viktig fordi det hjelper en persons ben å absorbere kalsium og fosfor fra mat. Vanlige symptomer på rickets inkluderer forsinket vekst, smerter i ryggvirvlene eller ryggraden, bekken og ben, muskel svakhet, hulrom og problemer med tannstruktur. Family Doctor nettstedet sier at behandling for rickets avhenger av hvilken type rickets en person har. Hvis rickets er forårsaket av ernæringsmessige mangler, er økt forbruk av vitamin D og kalsium vanligvis effektivt for å gjenopprette helsen.
