Å spise medjool datoer tilfredsstiller din søte tann mens du gir energi, vitaminer og mineraler som trengs for å opprettholde generell helse. Medjool datoer har blitt dyrket i tusenvis av år for sin søte, rike smak. De er en type frukt som vokser på dato palmer i varme, tørre klima som Midtøsten, Afrika og California. Du kan kanskje finne friske datoer hvis du bor i et område hvor de vokser. Ellers er de tilgjengelige tørket, enten pitted eller un-pitted, året rundt i dagligvarebutikker.
Kalorier, protein og fett
Tørket frukt, for eksempel datoer, inneholder mer kalorier i et mindre volum enn frisk frukt fordi en stor mengde vann er fjernet. Å spise bare to små datoer, som gjennomsnittlig ca 1 til 2 inches lang, gir deg 133 kalorier. Vær oppmerksom på porsjonsstørrelsen din fordi det er lett å overtale disse søte fruktene, noe som kan føre til vektøkning over tid. Imidlertid er de en fettfri mat, noe som gjør dem til et godt alternativ til høyverdige desserter når de prøver å begrense ditt daglige fettinntak. Som med mest frukt er datoer ikke en god kilde til protein med mindre enn 1 gram per porsjon.
karbohydrater
De fleste kalorier i datoer kommer fra karbohydrater de inneholder. Du får 36 gram total karbohydrat fra å spise to datoer. Tre av disse gramene kommer fra kostfiber, som bidrar til å regulere fordøyelsen og kan hjelpe til med å senke kolesterolet. Sukker står for 32 gram av det totale karbohydratet i datoer. Selv om disse er naturlige sukker funnet i frukt, er datoene fortsatt ansett som en sukkerholdig mat. Du kan bruke dem til å søte desserter eller spise dem for å tilfredsstille et søtt ønske. Hvis du har diabetes eller problemer med blodsukkerkontroll, vær forsiktig så du ikke overstyrer datoer.
mineraler
Datoer inneholder små mengder nesten alle essensielle mineraler. De som er oppmerksom på er kalium, mangan og kobber, som er til stede på 8 til 10 prosent av den daglige verdien. Kroppen din er avhengig av kalium for å regulere væskebalanse, hjerteslag, blodtrykk og nerveimpulser. Kobber brukes til syntese av bindevev og bidrar til å opprettholde riktig hjerne- og røde blodcellefunksjon. Mangan spiller en rolle i å danne bein, blodkoagulasjonsfaktorer og kjønnshormoner, regulerer energimetabolisme, kalsiumabsorpsjon og blodsukkernivå og opprettholder hjerne og nervefunksjon.
Vitaminer
Vitaminene til stede med den høyeste prosentandel av dine daglige behov er vitamin B-6, niacin og pantothensyre. Å spise to datoer gir deg 6 prosent av den daglige verdien for B-6 og 4 prosent av de daglige verdiene for pantothensyre og niacin. Disse næringsstoffene spiller en rolle i rød blodcelleproduksjon, energiomsetning, vekst og utvikling og hudhelse, nervesystemet og fordøyelsessystemet. Å spise datoer som en del av et sunt, godt balansert kosthold hjelper deg med å møte dine daglige krav til disse vitaminene.
