Jordnøtsmør er en utmerket kilde til ensumettede fettstoffer, som bidrar til å opprettholde sunne kolesterolnivåer. Den inneholder også protein og fiber, og smaker deilig spredt på epleskiver eller hele hvete toast. Det høye fettinnholdet betyr at peanøttsmør også er høyt i kalorier, men så spiser mer enn en enkelt servering, kan du raskt sette demp på kostholdet ditt.
Serveringsstørrelse
En anbefalt servering av peanøttsmør er 2 ss, som er omtrent på størrelse med en ping-pong ball. At servering inneholder ca 188 kalorier, hvorav 145 kommer fra fett. Således er peanøttsmør mer enn 75 prosent fett; Kostholdsretningslinjene for amerikanerne for 2010 anbefaler at du begrenser fett til bare 20 til 35 prosent av det totale kaloriinntaket. Selv om dette ikke betyr at peanøttsmør er ubegrenset, betyr det at du bør unngå større porsjoner og balansere den med matvarer som inneholder lite eller ikke noe fett.
