Kaloriene i panfried kjøttboller laget med biff, svinekjøtt eller lam kan virkelig legge opp hvis du ikke ser serveringsstørrelsen din. Å lage kjøttboller med kalorier med lavere kalori, som kylling, kalkun eller fisk, og baking eller damping dem, kan hjelpe deg med å begrense mengden kalorier du bruker. Husk at sausen kjøttbullene blir servert i, vil også bidra med noen kalorier.
Calorie Sammenlikninger
En hjemmelaget oppskrift med en blanding av magert kalkun, magert biff, eggvit, brød og parmesanost har ca. 80 kalorier pr. 2-tommers bakt kjøttkaker. Ved å bruke magert kalkun, rullet havre, parmesanost, courgette, gulrot og løk, resulterer det i en mer næringsrik kjøttkule, med 55 kalorier pr. 1 tommers kjøttboller toppet med en saus laget med balsamicoeddik og ketchup. For en mer eksotisk smak, lage kjøttboller med magert kjøttbiff rullet i mel, pan-stekt, så kokt i en peanut curry saus. Hver 1-tommers kjøttkake vil ha ca 50 kalorier.
