Bruk eplesauce til å erstatte oljen i en kakeoppskrift, og du vil redusere mengden fett og kalorier i ferdigproduktet. Det er faktisk mulig å bruke en hvilken som helst type fruktpuré, som sviske eller pære, i stedet for oljen i en kakeoppskrift, men eplepurce, med mild smak, er den puree som vanligvis brukes i baking. Hvis du ikke har erstattet olje i en kake med applesauce før, må du prøve prøve før en stor begivenhet, for eksempel en bursdag, når du skal stole på en perfekt bakt kake.
Trinn 1
Følg oppskriften på kaken din. Bytt oljen med samme mengde epleauce. For eksempel, hvis oppskriften krever 1 kopp olje, bruk 1 kopp applesaus i stedet. Bruk usøtet applesauce til å erstatte oljen i en kakeoppskrift for å unngå å legge for mye ekstra sukker til kaken.
Steg 2
Kombiner de tørre ingrediensene og de flytende ingrediensene i separate skåler, bland så langsomt de våte ingrediensene i de tørre ingrediensene litt etter litt for å hjelpe ingrediensene til å komme sammen jevnt uten klumper.
Trinn 3
Legg litt mer krydder og krydder til kaken din enn den opprinnelige oppskriften krever; erstatning av olje med applesauce kan dumpe de andre smaker i bakevarer.
Trinn 4
Sjekk kaken ofte når den baker. Forvent kaken å lage mat raskere enn normalt når du har byttet ut noe av oljen med appelsince. Når kakens sider begynner å trekke seg bort fra pannen, blir kaken ferdig.
Tips
- Les instruksjonene i esken hvis du bruker kakeblanding. Se om oppskriften inneholder alternative instruksjoner for å lage en fettfattig kake, som kan gi tips som erstatter oljen med appelsince. Lag din egen appelsince ved damping og pureeing friske epler.
advarsler
- Hold kikket på kaken og fjern det fra ovnen så snart det ser ut. Kaker bakt med appelsince i stedet for olje har en tendens til å være tørrere enn kaker laget med mer fett. Ikke bruk eplesaus for å erstatte smør i en kake, eller konsistensen av kaken vil ikke vise seg riktig. Bruk en annen oppskrift som krever olje hvis du vil erstatte fettet med applesauce.
