Den rike smaken av kokos konfronterer visjoner av tropiske øyer og varmt vær. Mens kokosnøtt kan ha en rekke helsemessige fordeler, kan det være dårlig å spise for mye for din helse. I tillegg til å være høy i mettet fett og kalorier, inneholder noen varianter av kokos tilsatt sukker, som anses mindre sunt enn sukker som forekommer naturlig i matvarer.
Ekstra sukker
Enten du velger søtet eller usøtet kokos, vil du forbruke en uventet høy mengde sukker i en liten servering. Mens en 1-ounce servering tørket, usøtet kokos har 2,1 gram sukker, har samme servering søtet kokos 10,4 gram sukker. American Heart Association sier at en diett høy i tilsatt sukker bidrar til fedme og anbefaler å begrense det daglige tilsatte sukkerinntaket for helbred, noe som gjør usøtet kokosnøtt et sunnere valg. Foreningen anbefaler å begrense tilsatt sukker til 100 kalorier per dag for kvinner og 150 kalorier per dag for menn.
Høyere blodkolesterolnivåer
Kokosnøtt er også naturlig høy i mettet fett, noe som utgjør nesten 90 prosent av det totale fettet per porsjon. En 1 ounce servering av usøtet tørket kokos har 18,3 gram totalt fett, hvorav 16,2 gram er mettet fett. American Heart Association anbefaler at mettet fett ikke utgjør mer enn 7 prosent av dine totale kalorier, noe som er rundt 16 gram for noen på et 2 000-kalori diett. En enkelt servering av tørket kokos gir mer enn 100 prosent av den anbefalte øvre grensen. En diett høy i mettet fett kan øke blodkolesterolnivået, og sette deg i større risiko for å utvikle hjertesykdom eller ha et slag. Men kokosnøttolje, mens den er høy i mettet fett, inneholder også triglyserider med middels kjede, noe som kan bidra til å øke nivåene av høy tetthetslipoprotein, eller "godt" kolesterol.
Potensiell vektøkning
I tillegg til å være høy i fett, er kokos også høy i kalorier. En 1-ounce servering av tørket, usøtet kokos inneholder 187 kalorier per porsjon, og en 1 ounce servering av søtet kokos inneholder 129 kalorier. For en 2000-kalori diett, gir dette 6,5 prosent til 10 prosent av ditt daglige kaloriinntak. Siden det tar 3500 kalorier for å gjøre opp 1 kilo kroppsvekt, spise mye kokos eller spise det regelmessig, uten å redusere kaloriforbruket ditt andre steder eller øke din fysiske aktivitet, kan det føre til vektøkning. Mens kokosnøtt kan være en del av et sunt kosthold, må du være oppmerksom på innholdet i høyt kaloriinnhold, spesielt hvis du inkluderer det regelmessig på måltidene dine.
Mulig forstoppelse
Kokosnøtt er naturlig høy i kostfiber, som ofte er en fordel fordi det amerikanske dietten ofte er lavt i kostfiber, kan forårsake fordøyelseskomplikasjoner. En 1-ounce servering av tørket, usøtet kokosnøtt har 4,6 gram kostfiber, som er 12 prosent til 18 prosent av den anbefalte diettinntaket av fiber for alle voksne. Hvis du raskt øker kostfiberforbruket, spesielt hvis kostholdet ditt normalt er lavt i kostfiber, kan det føre til diaré og gass, siden fordøyelseskanalen din ikke brukes til å behandle så mye fiber. Gradvis økning av fiber eller kokosbruk kan redusere risikoen for bivirkninger.
