B-vitaminene jobber sammen for å hjelpe kroppen din til å metabolisere mat. Hvert B-vitamin har sin egen viktige rolle. Vitamin B-1, eller tiamin, er en av de åtte vannløselige B-vitaminene. Du kan få nok vitamin B-1 fra kostholdet ditt, men i noen tilfeller må du kanskje ta et over-the-counter supplement. B-vitaminer er ofte funnet kombinert sammen i en B-kompleks kapsel, som en enkel måte for deg å innta dem alle. Informer legen din før du begynner å ta et kosttilskudd.
Regulerer appetitt
Ifølge Medline Plus bidrar vitamin B-1 til å regulere appetitten din. Vitamin B-1 virker med nevrotransmittere i hjernen din for å la kroppen din vite når den er sulten. I tillegg til dette fungerer det også for å la kroppen din vite når den er full under et måltid. Dette kan forhindre deg i å overspise. Kvinner trenger 1,1 mg B-1 daglig og menn trenger 1,2 mg.
Nervøse og kardiovaskulære systemfunksjoner
Vitamin B-1 er gunstig for dine nervøse og kardiovaskulære systemer. B-1, eller tiamin, gir næringsstoffer til sunne nerveceller, samt neuronstruktur og -funksjon. Det ytre laget av nevroner i kroppen din inneholder tiamin. Ditt sentralnervesystem er avhengig av at B-1 fungerer normalt. Vitamin B-1 fordeler ditt kardiovaskulære system ved å opprettholde røde blodlegemer og fremme blodsirkulasjonen.
Energimetabolisme
B-vitaminene samarbeider for å frigjøre energi fra fett, protein og karbohydrater i maten du spiser. Kroppen din bruker denne energien til grunnleggende funksjoner, for eksempel fordøyelse, pust og blodsirkulasjon. Vitamin B-1 arbeider spesielt for å metabolisere og frigjøre energi fra karbohydrater, rapporterer University of Maryland Medical Center. Inkluder vitamin B-1 i kostholdet ditt for å få den energien du trenger fra maten du spiser.
Slimhinner
Slimhinner bidrar til å beskytte kroppen din mot utenlandske inntrengere som kan forårsake infeksjoner. De belegger innsiden av nesen, lungene og øyelokkene. Vitamin B-1 holder slimhinnene sunne ved å gi dem næringsstoffer til å bygge nye celler, rapporterer NaturalRemedies.org. Å ha en B-1-mangel kan føre til at slimhinnene dine bryter ned og tørker ut. Kroppen din kan ikke være i stand til å lage nye slimhinner hvis B-1 er begrenset i kroppen din.
Matkilder
Enkelte animalske matvarer er høye i vitamin B-1. Organ kjøtt, som biff nyre eller lever, er rik på B-1, men du kan også spise eggeplommer for å få B-1 du trenger. Grønnsaker høyt i B-1 inkluderer spinat, kale og collard greener. Korn, mais og fortified korn kan gi tilstrekkelige mengder B-1. Du kan også nyte kornkilder til B-1, som for eksempel brun ris og hvetekim. Nøtter gjør en rask matbit og kan legge til flere B-1 til ditt daglige inntak. Til frokost, spis ferske bær med korn eller yoghurt. Bær er rik på vitamin B-1.
