Elektrisk ladede mineraler i blodet ditt kalles elektrolytter. Elektrolytter hjelper til med å regulere vannmengder, muskelaktivitet og pH-nivå i kroppen din. Svette, oppkast og diaré gjør at du mister elektrolytter. Du kan imidlertid fylle opp tapt elektrolytter ved å spise mat og drikke væsker rik på elektrolytter. De primære elektrolyttene i kroppen din omfatter natrium, kalium, magnesium og kalsium.
natrium
Spilled salt shaker Fotokreditt: Levent Konuk / iStock / Getty Images Natrium hjelpemidler til å opprettholde eksternt fluidvolum og regulere cellulær funksjon. Du kan lett få tilgang til mat med natrium, da de fleste bearbeidede matvarer inneholder natriumadditiver, for eksempel natriumklorid, fosfater og benzoater. Andre matkilder til natrium inkluderer nøtter, smør, margarin, saltet kjøtt, kjøttpålegg og bordsalt. Tilstrekkelig inntak av natrium for en voksen varierer fra 1,2 til 1,5 gram per dag. Men ikke konsumere over 2,3 gram per dag, da overflødig natrium kan forårsake hypertensjon og øke risikoen for hjerneslag og hjertesykdom.
kalium
Artisjokker Foto Kreditt: mdevensfitz / iStock / Getty Images Kaliumfunksjoner for å opprettholde ekstern og intern cellulær væske, regulere blodtrykk på grunn av overskudd av natrium, minimere forekomst av nyrestein og redusere markører forbundet med beinomsetningshastigheter. Hypokalemi eller kaliummangel, kan føre til tretthet, muskelsvikt, gastrointestinale irritasjoner og muskelkramper. Utmerkede kilder til kalium inkluderer bananer, bakt poteter med hud, plommer, svisker, appelsiner, appelsinjuice, melasse, mandler, kokt spinat, ekorneskall, tomater, rosiner, solsikkefrø og artisjokker. Tilstrekkelig inntak av kalium for voksne er 4.700 milligram per dag.
magnesium
Okras på tallerken Fotokreditt: DAJ / amana bilder / Getty Images Ifølge Linus Pauling Institute, bidrar magnesium til over 300 metabolske funksjoner, inkludert protein- og nukleinsyresyntese, energiproduksjon, iontransport, cellesignalering og mobilitet i mobiliteten. Fordi magnesium er funnet i dyr og planteprodukter, er magnesiummangel sjelden blant individer som bruker et balansert kosthold. Imidlertid kan visse faktorer øke risikoen for mangel, slik som gastrointestinale sykdommer, diabetes, spiseforstyrrelser, vanndrivende bruk, alkoholisme og eldre alder. Den anbefalte daglige kvoten for magnesium er 400 til 420 milligram for menn og 310 til 320 milligram for kvinner. Utmerkede kilder til magnesium inkluderer kli korn, riven hvete, brun ris, mandler, melk, bananer, melasse, okra, spinat, Lima bønner, peanøtter og hasselnøtter.
Kalsium
Østersfisk Foto Kreditt: mathieu boivin / iStock / Getty Images Kalsium er det rikeligste mineralet i kroppen din og er nødvendig for cellulær funksjon. I tillegg krever sentralnervesystemet, hjertet og musklene kalsium for å fungere skikkelig. Ifølge University of Maryland Medical Center rapporterer National Institutes of Health at amerikanere inntar mindre enn 50 prosent av det anbefalte kalsiumet for å utvikle sunne bein. Anbefalt daglig kalsiumavgift er 1000 milligram for voksne 19 til 50 år og 1200 milligram for voksne 51 år og eldre. Kalsiumholdige matvarer inkluderer oster, melk, yoghurt, sardiner, østers, laks, grønnkål, sennepgrønnsaker, kål, tørkede fiken, hasselnøtter, brasiløtter, melasse og mandler.
