Graving i den deilige tallerken pasta følte fantastisk - men oppblåst etterpå? Ikke så mye. Oppblåsthet etter at du spiser karbohydrater, kan skyldes noen underliggende problemer - noen ganger er det så enkelt som å gjøre en for rask endring i kostholdet ditt, mens det i andre tilfeller kan signalere et alvorlig underliggende medisinsk problem. Den beste måten å vite er å snakke med legen din, siden mange oppblåsningsbetingelser knyttet til karbohydrater trenger profesjonell testing, diagnose og behandling.
Overflødig fiber fører til oppblåsthet
Hvis du nylig opped mengden karbohydrater i kostholdet ditt, kan du oppleve noe oppblåsthet forårsaket av økningen i fiberinntaket. Karbohydratrike matvarer som hele korn, frukt, grønnsaker og bønner inneholder alt kostfiber, noe som gir masse til avføringen, men blir ikke nedbrutt i energi. Mens litt fiber er bra, fordi det hjelper avføring passerer fordøyelseskanalen din, kan økt fiberinntak for raskt forårsake fordøyelsessykdom, inkludert gass, oppblåsthet og diaré.
Hvis du tror det er problemet, må du prøve å skalere dine deler av de mest fiberrike matene - som bønner og bær - og øke fiberinntaket gradvis, med noen få gram om dagen, slik at systemet har tid til å justere.
Glutenholdige karbohydrater kan gjøre deg blodig
Mange av dine karbonrike favoritter - som hvetebrød, pasta og bakt varer laget av hvete, rug eller byggmel - inneholder gluten, et protein som kan være ansvarlig for oppblåstheten. Mens gluten ikke er iboende dårlig, kan folk som ikke riktig fordøyer gluten - eller har glutenintoleranse - oppleve oppblåsthet etter å ha spist glutenholdig mat. Hvis dette er problemet ditt, kan du også oppleve magesmerter eller diaré og føle seg glemsom eller irritabel.
Snakk med legen din dersom du mistenker at gluten er årsaken til oppblåsthet. Mens fordøyelsessymptomer kanskje ikke virker for alvorlige, kan tilstander som kausiasykdom - en inflammatorisk tilstand utløst av gluten - skade din tynntarmen og redusere livskvaliteten. Legen din kan løpe de nødvendige testene for å finne ut om du har en glutenintoleranse eller kausiasykdom, så anbefaler du diettintervensjoner for å klare det.
Oppblåsthet forårsaket av laktoseintoleranse
Noen ganger er det ikke bare gluten i mange karabrike matvarer som forårsaker oppblåsthet - det er karbohydrater seg selv, spesielt laktose, det naturlige sukker som finnes i meieriprodukter. Vanligvis bryter enzymer i fordøyelseskanalen din laktose ned i sukker, som deretter kan bli absorbert i blodet ditt. Hvis du mangler enzymet som kreves for å bryte det ned, vil imidlertid fordøyelsesprosessen ikke fungere skikkelig, og bakterier begynner å bryte ned de delvis fordøyede karbohydrater i tarmen. Det oh-så behagelige resultatet? Gass, oppblåsthet, diaré og en stadig mumlende mage. Du kan unngå laktose ved å sende meieriprodukter eller ta enzymetilskudd før et melkeholdig måltid for å kutte ned på ubehagelige bivirkninger.
Oppblåsthet fra FODMAP karbohydrater
Laktose er ikke den eneste karb som kan forårsake oppblåsthet. Fruktose - det naturlige sukker funnet i frukt og honning - samt gjærbare karbohydrater, som de som finnes i hvete, bønner, linser, noen kunstige søtningsmidler og steinfrukt, kan også forårsake problemer. Disse karbohydrater, kalt FODMAPs - for gjærbare oligo-di-monosakkarider og polyoler - kan utløse oppblåsthet og kan forverre fordøyelsessykdommer som irritabel tarmsyndrom eller IBS.
Etter en low-FODMAP diett, som begrenser FODMAP-holdig mat, kan det hjelpe. Faktisk reduserer dette dietten betydelig oppblåsthet, diaré, flatulens og magesmerter hos personer med IBS, ifølge en studie publisert i International Journal of Clinical Practice i 2013. En diettist kan bidra til å designe en low-FODMAP diett tilpasset dine matpreferanser for å bidra til å kontrollere oppblåsthet.
