Onkel Bens omregnede ris er parboiled, noe som betyr at riskornene ble dampet før de ble avskallet. Denne prosessen fyller kornene med mange næringsstoffer som ellers ville ha blitt kastet bort med skallet. På grunn av dampingsprosessen krever parboiled ris en kortere matlagingstid enn andre risvarianter. Som de fleste typer ris, krever onkel Bens omdannede ris en nøyaktig mengde vann og en fast koketid for de beste resultatene.
Ovnsplate
Trinn 1
Rør sammen 1 kopp onkel Bens omregnede ris og 2-1 / 4 kopper vann i en middels gryte.
Steg 2
Kok over høy varme. Reduser varmen og smør risen, dekket, i 20 minutter.
Trinn 3
Fjern gryten fra ovnen, uten å fjerne dekselet, og la risen stå ved romtemperatur i fem minutter. Hvis risen ikke har absorbert hele vannet, la det stå i ytterligere tre minutter og sjekk igjen.
Trinn 4
Forsiktig fluff risen med en gaffel før servering.
mikrobølgeovn
Trinn 1
Rør sammen 1 kopp onkel Bens omregnede ris og 2-1 / 4 kopper vann i en medium, mikrobølgeovn-spareskål.
Steg 2
Dekk skålen med et mikrobølgeisikkert lokk eller tallerken og mikrobølgeovn på høy i åtte minutter.
Trinn 3
Rør risen. Mikrobølgeovn på medium - 50 prosent - strøm i ytterligere 10 til 15 minutter, rør hvert femte minutt. Når det meste av vannet er absorbert, fjern skålen fra mikrobølgeovnen.
Trinn 4
La risen stå, dekket, ved romtemperatur i fem minutter. Hvis risen ikke har absorbert hele vannet, la det stå i ytterligere tre minutter og sjekk igjen.
Trinn 5
Forsiktig fluff risen med en gaffel før servering.
Ting du trenger
- Middels gryte med lokk
- Gaffel
- Medium mikrobølge-sikker bolle
Tips
- Disse instruksjonene gir nok ris til fire 1-kopps porsjoner. Den nødvendige mikrobølgeovnstiden varierer ut fra modellen.
advarsler
- Skyll ikke ris før eller etter matlaging, eller du risikerer å miste vitaminer.
