Vitamin A tilhører en gruppe vitaminer som kalles fettløselige vitaminer, som krever tilstedeværelse av diettfett for å bli absorbert riktig. Vitamin A sikrer at øynene dine forblir sunne og lar deg se. Vitamin A spiller også viktige roller i reproduksjon, immunitet og celledifferensiering. For å holde kroppen din frisk, er det viktig å konsumere den nødvendige mengden vitamin A hver dag.
Daglige anbefalinger
Anbefalinger for vitamin A er basert på alder. Spedbarn mellom 0 og 6 måneder krever 400 mcg per dag, mens spedbarn mellom 7 og 12 måneder trenger 500 mcg per dag. Småbarn mellom 1 og 3 trenger 300 mcg hver dag. Barn i alderen 4 til 8 bør forbruke 400 mcg per dag, mens barn fra 9 til 13 trenger 600 mcg per dag. Ungdomsgutter mellom 14 og 18 år og voksne menn i alderen 19 og eldre krever 900 mcg per dag. Ungdomsjenter mellom 14 og 18 år og voksne kvinner i alderen 19 og eldre trenger 700 mcg per dag.
Spesielle behov
Kvinner som er gravide eller ammer har noe økt vitamin A behov. Gravide kvinner i alderen 18 og yngre bør ha som mål å konsumere 750 mcg per dag, mens gravide kvinner i alderen 19 og eldre krever 770 mcg daglig. Ammingskvinnere i alderen 18 og yngre bør ha som mål å konsumere 1.200 mcg vitamin A hver dag, mens ammende kvinner 19 og eldre krever 1.300 mcg daglig.
Matkilder
Et stort utvalg av matvarer inneholder vitamin A. De beste kildene inkluderer torskeleverolje, fortified frokostblandinger, egg, smør og melk. Andre gode kilder til vitamin A inkluderer søte poteter, gresskar, gulrot, cantaloupe, mango, spinat, brokkoli, kale, collard greener og butternut squash.
betraktninger
Hvis du ikke regelmessig oppfyller dine vitamin A-behov, kan du utvikle en vitamin A-mangel. Fordi vitamin A er viktig for sunne øyne, er det første tegn på mangel ofte nattblindhet. Alvorlig vitamin A-mangel kan føre til en tilstand som kalles xeropthalmia, som er preget av ekstrem tørrhet i hornhinnen.
På den annen side, hvis du bruker for mye vitamin A, kan det forårsake en vitamin A-toksisitet, kalt hypervitaminose A. Utviklingen av hypervitaminose A er vanligvis gradvis og resulterer i tørt kløende hud, tap av appetitt, hodepine, bein smerte og ledd smerte. Mat- og næringsstyret satte øvre tolerable inntaksnivå, eller UL, til 3.000 mcg per dag for voksne for å unngå toksisitet.
