Matvarer du spiser, leverer essensielle næringsstoffer til kroppen din for energi. Når kreft invaderer kroppen, fungerer maten som næring for å hjelpe deg med å bekjempe sykdommen. Visse matvarer som fett kjøtt kan også bidra til økt risiko for kreft, spesielt i tilfelle av ikke-Hodgkins lymfom, ifølge National Cancer Institute. Endringer i kostvaner kan være nødvendig for å optimalisere kampen mot lymfom før, under og etter behandlingen.
Ikke-Hodgkins lymfom og immunsystem
Lymfesystemet, en del av immunforsvaret ditt, produserer, lagrer og bærer hvite blodlegemer som bekjemper infeksjoner og sykdommer. Ikke-Hodgkins lymfom skyldes ondartet celledannelse i lymfesystemet, og tilstedeværelsen av denne kreften svekker immunforsvaret. Ingen spesiell årsak er knyttet til ikke-Hodgkins lymfomutvikling, men risikoen øker med eksisterende autoimmun sykdom, eksponering for toksiner som pesticider og arvelig immunforstyrrelser. Avhengig av kreftstadiet kan behandling innebære stråling eller kjemoterapi, målrettet behandling for å angripe kreftceller med rusmidler eller antistoffinfusjon, stamcelletransplantasjon og vaktfull venter med endringer i kosthold eller livsstilsvaner.
Generell lymfom diett
Din lege kan anbefale sunnere kostvaner for å hjelpe deg med å bekjempe lymfom. Generelle endringer inkluderer: økende forbruk av frukt og grønnsaker hver dag til fem eller flere portioner; erstatning av bearbeidede eller raffinerte korn med fullkorn som hvetebrød, kli, kli eller brune ris; og unngår bearbeidede, fete kjøtt som biff, svinekjøtt og stekt kylling. Å bruke flere små måltider om dagen bidrar til å forhindre underernæring, noe som kan ytterligere kompromittere immunforsvaret. Rådfør deg med helsepersonell for spesifikke kosttilskudd.
Neutropenisk diett
Under behandlingen må du kanskje følge et bestemt diett for å øke immunforsvaret og forhindre sammentrekning av bakterielle eller virusinfeksjoner. Et neutropenisk diett beskytter immunsystemet mot skadelig mikroorganismer i mat og drikke. Din lege kan anbefale denne typen diett etter kjemoterapi eller stamcelletransplantasjon. Neutropenisk diett unngår alle ferske råvarer, rå eller sjeldne kjøttvarer, fisk og egg, ikke-pasteuriserte melke- eller meieriholdige probiotika. Matvarer å velge inkluderer brød uten nøtter, kokt ris og pasta, pasteurisert ost og melk, hermetisert råvarer og godt ferdige kjøttvarianter. Et neutropenisk diett er kortsiktig og bør ikke følges uten legeovervåking.
Kreftbekjempende matvarer
Hvis du er i stand til å følge et grunnleggende sunt kosthold, legg til kreftbekjempende frukter, grønnsaker og korn til daglige måltider eller snacks. Ifølge American Institute for Cancer Research, stimulerer kreftbekjempende mat immunforsvaret og kan forhindre svulstpredning. Velg flere ukentlige porsjoner av en rekke kryddergrønnsaker, inkludert brokkoli, grønnsaker, blomkål og kål. Lag blandede salater med tomater, løvgrønt salat, gulrøtter, agurk og rød paprika. Spis frukt som epler, aprikoser, cantaloupe eller sitrus som snacks i mellom måltider. Legg til en side av brun ris, hvetepasta eller havregryn til hovedretter.
Forebygging
Selv om den eksakte årsaken til ikke-Hodgkin lymfom er ukjent, kan du redusere risikoen din med endringer i kostholdet ditt. Ifølge en 2004 saksbehandlet studie publisert i "American Journal of Epidemiology" øker risikoen for ikke-Hodgkin lymfom betydelig ved å spise en diett som er høy i animalsk protein og mettet fett. Imidlertid reduserer en diett høy i produksjon og fiber risikoen for denne form for kreft. Studien ble utført på amerikanske kvinner i alderen 21 til 84 fra 1995 til 2001. Forskning foregår fra 2011 for å ytterligere kopiere studieresultater hos menn og ulike befolkninger.
