Gulrøtter kan være vanskelig å gratulere fordi de er så harde. Hvis du bruker en håndholdt rifler, risikerer du å skrape knokene eller fingrene dine. Den enkleste måten å gratulere gulrøtter på er å bruke en håndfri enhet med et gitterfeste som en matprosessor. Hvis du ikke har en matprosessor, kan du bruke en standard ostegitter, men det blir vanskeligere. For de beste resultatene, bruk en kjegleformet rifler, noe som gir mer stabilitet enn en flate riper.
Kjøkkenmaskin
Trinn 1
Skall det ytre laget av gulrøtter med vegetabilsk peeler. Skjær gulrøtter i halv, breddevis, deretter i halv lengde.
Steg 2
Sett gitterfeste og matrute på matprosessoren. Slå på enheten.
Trinn 3
Sett gulrøttene i matruten. Matprosessoren vil gjøre resten.
Oster Grater
Trinn 1
Skall det ytre laget av gulrøtter med vegetabilsk peeler. Hold gulrøtter intakt.
Steg 2
Sett ostegitteret på en tallerken med den ønskede gitterkanten mot din dominerende hånd.
Trinn 3
Hold risten i vinkel med svakere hånden. Skyv gulrot opp og ned på gnisten mens du legger på trykk.
Trinn 4
Stopp gitteret når gulrot blir for uhåndterlig.
Ting du trenger
- Gulrøtter
- Grønnsaksskreller
- Kjøkkenmaskin
- Cone cheese grater
