En ikke-sukker-tilsatt diett innebærer restriksjon av sukker som ikke forekommer naturlig i mat. Ifølge American Heart Association, bruker mange mennesker mer tilsatt sukker enn de skjønner. Siden tilsatte sukker inneholder kalorier, men ingen viktige næringsstoffer, legger de til «tomme kalorier» til mat. Overdreven inntak av tilsatt sukker kan føre til vektøkning og nedsatt velvære. For best resultat, søk godkjenning fra legen din før du foretar betydelige endringer i kostholdet ditt.
Definisjon
Friske frukter. Fotokreditt: kjekol / iStock / Getty Images Naturlig forekommende sukker finnes i matvarer som meieriprodukter og frukt, ifølge American Dietetic Association. En mat inneholder tilsatt sukker hvis ingredienslisten inneholder rørsukker, brunt sukker, mais sirup og mais sirup med høy fruktose, mais søtningsmiddel, fruktose, dextrose, fruktjuice konsentrat, glukose, laktose, honning, maltose, melasse, råsukker, sukrose eller sirup. Siden tilsatt sukker er vanligvis funnet i bearbeidet mat, består en ikke-sukker-tilsatt diett av naturlige matvarer, for eksempel frukt, grønnsaker, fullkorn, magert kjøtt og fjærfe, fisk, belgfrukter, meieriprodukter, nøtter, frø og oljer. I noen tilfeller er sukkeralternativer, som for eksempel kunstige søtstoffer, innarbeidet.
Funksjon
Diabetisk kvinne. Foto Kreditt: Moodboard / Moodboard / Getty Images Et ikke-tilsatt sukker diett kan tjene mange funksjoner. Du kan velge å utelate tilsatt sukker for helsemessige fordeler eller bedre vektstyring, ifølge American Heart Association. Personer med diabetes kan velge en ikke-tilsatt sukker diett for forbedret blodsukker ledelse; eller du kan velge denne dietten for å redusere eller eliminere bearbeidede matvarer fra din daglige meny. Foreldre som føler at tilsatt sukker har en negativ effekt på barnas stemninger eller atferd, kan også begrense tilsatte sukkerarter.
fordeler
Frukt og grønnsaker. Fotokreditt: AlinaMD / iStock / Getty Images En ikke-tilsatt sukker diett kan gi mange fordeler, hvis adressert på riktig måte. Den beste måten å oppnå riktige næringsstoffer er gjennom hele, naturlige matvarer som frukt, grønnsaker og hele korn i henhold til National Heart, Lung and Blood Institute. Disse matvarene gir et bredt spekter av vitaminer, mineraler og antioksidanter som støtter et sterkt fungerende immunsystem, og rike mengder fiber, som støtter positiv fordøyelsesfunksjon, hjertes helse og satiation mellom måltider. Ved å unnlate tilsatt sukker og søke sunn mat, vil flere av kaloriene dine sannsynligvis være næringsrike.
Utfordringer / Risiko
Stekt mat bør unngås. Fotokreditt: Jack Puccio / iStock / Getty Images Hvis du unnlater alle tilsatte sukkerarter, kan du føle deg berøvet noen av dine favorittbehandlede matvarer, spesielt tilberedte bakverk, muffins, desserter, godteri eller brus. Kunstige søtningsmidler, hvis de innlemmes i din ikke-tilsatt sukker diett, kan utgjøre ytterligere risiko. Kunstige søtningsmidler, som aspartam, sakkarin eller mannitol, anses generelt trygge å konsumere i egnede mengder, men de kan ha negative effekter på blodsukker, ifølge en studie i september 2013-utgaven av "Diabetes Care." I denne studien økte forbruk av sukralose blodsukkernivåer av deltakere. Sukkeralkoholer, som finnes i forskjellige sukkerfrie candies og andre matvarer, kan forårsake kramper, gass, oppblåsthet og andre fordøyelsessymptomer hvis de forbrukes i overskudd. Selv om matvarer som potetgull og stekt mat kan ha ingen tilsatt sukker, vil konsumere dem øke risikoen for vektøkning, høyt kolesterol, høyt blodtrykk og diabetes.
forslag
Bakke dine egne varer. Fotokreditt: Jupiterimages / Pixland / Getty Images Hvis begrensning av tilsatte sukker helt virker skremmende, ikke frykt. Ifølge American Heart Association, beskjedent inntak av tilsatt sukker, eller omtrent 100 kalorier verdt for de fleste kvinner og 150 kalorier for voksne menn per dag, er det ikke sannsynlig å hindre velvære. Redusere mat som er rik på tilsatte sukkerarter, for eksempel brus, godteri, kaker, kake og is, kan forbedre helsen din, spesielt hvis du bytter dem ut for næringsrik mat, som frukt og grønnsaker. Lære å forberede dine egne bakevarer, søtet med mindre mengder sukker, sukkerstatning og / eller naturlig søtt mat, som applesauce, kan legge til nytelse og redusere deprivasjon forbundet med et ikke-tilsatt sukker diett. For spesifisert veiledning, diskutere diett og velvære mål med en kvalifisert helsepersonell.
