Zink og vitamin E er essensielle næringsstoffer som finnes i matvarer og kosttilskudd. Det er viktig å konsumere tilstrekkelige mengder av hver av disse for å forhindre næringsdefekter. Noen matvarer er gode kilder til både sink og vitamin E.
Bakgrunn
Ifølge National Institutes of Health Office for kosttilskudd bidrar sink til å styrke immunforsvaret ditt, lage DNA og proteiner, hjelpe sårheling og optimalisere vekst og utvikling hos barn. Kontoret for kosttilskudd legger også merke til at vitamin E er en antioksidant som også er involvert i immunfunksjon. Det bidrar også til å beskytte celler i kroppen mot frie radikaler, noe som kan beskytte deg mot visse sykdommer.
anbefalinger
Selv om sink og vitamin E er til stede i en rekke matvarer, kan du vanligvis spise, de er ofte i multivitamintilskudd også. Hvis du ikke får nok sink eller vitamin E fra matvarer, vil din helsepersonell anbefale at du tar et multivitamintilskudd. Institutt for medisin, mat og næringsråd anbefalte kosttilskudd, eller RDA for sink hos voksne er 15 mg per dag for kvinner, menn og gravide, og 19 mg per dag for kvinner som er sykepleier. RDA for sink er 11 mg per dag for voksne menn og voksne gravide kvinner, 12 mg per dag for voksne ammende kvinner og 8 mg per dag for andre voksne kvinner.
Sink i matvarer
Ifølge Office of Dietary Supplements, matvarer som er gode kilder til sink inkluderer biff, kylling og svinekjøtt; sjømat som østers, hummer og krabbe; belgfrukter som nyrebønner og kikærter; melkeprodukter som melk, yoghurt og ost; og visse typer nøtter inkludert cashewnøtter og mandler.
E-vitamin i matvarer
Ifølge Office of Dietary Supplements, inneholder matvarer som gir deg vitamin E hvetekim, nøtter, frø, vegetabilske oljer som solsikke-, safflower-, mais- og soyabønneoljer og grønne grønnsaker som spinat og brokkoli.
Matvarer som inneholder begge
Noen matvarer er kilder til både sink og vitamin E. Disse inkluderer nøtter, spesielt mandler, og noen forsterkede frokostblandinger. Imidlertid inneholder ikke alle forsterkede frokostblandinger både sink og vitamin E, så les næringsetiketter nøye når du velger frokostblanding.
