Du vet sikkert at frukt er en næringsrik del av et sunt kosthold, men du er kanskje ikke klar over alle fordøyelseskostene de tilbyr. Pakket med søt smak, gir bananer mye kostfiber og kalium, et essensielt mineral. Både fiber og kalium er spesielt gunstige for fordøyelsessystemet ditt, og bidrar til at det fungerer jevnt.
Kalium Fra Bananer
Fordøyelseskanalen er høyt spesialisert for å bevege mat langs jevnt, en prosess som avhenger delvis av muskulaturen. Kalt ufrivillig eller glatt muskulatur, den er konstruert for å kontrakt i et bølgete mønster, kalt peristaltikk. Mineralkalium spiller en nøkkelrolle i glatt muskelfunksjon, så det er viktig at du tar tilstrekkelig kalium i dietten. Voksne trenger ca 4.700 milligram kalium hver dag, og en stor banan gir ca 500 milligram av dette viktige mineral.
Bananer og uoppløselig fiber
Selv om kostfiber ikke gir næring, har det andre helsemessige fordeler. To typer fiber eksisterer, kalt løselig og uoppløselig. Uoppløselig fiber oppløses ikke i væske og utgjør ca. 70 prosent av fiberen i en banan. Uoppløselig fiber legger masse til maten din, og hjelper deg med å flytte det gjennom fordøyelseskanalen din jevnt. Det hjelper deg å føle deg full etter et måltid, og ifølge Harvard School of Public Health, bidrar det til å forhindre forstoppelse og reduserer risikoen for flere lidelser, inkludert en betennelsestilstand kalt divertikulær sykdom.
Løselig fiber fra bananer
Den andre typen kostfiber kalles løselig fordi den blir en gel når den blandes med væske i magen. Bananer er en god kilde til løselig fiber, med omtrent 30 prosent av fiberen i denne form. Oppløselig fiber har en tendens til å redusere absorpsjon av karbohydrater og fett, og bidrar til å holde blodsukkeret ditt i et sunt utvalg. Forskning tyder også på at det kan bidra til å fremme tarmens helse ved å hindre potensielt skadelige patogener fra å knytte seg til veggene sine. For eksempel viste et papir i januar 2013-utgaven av "Journal of Nutritional Biochemistry" at løselig fiber fra plantains - en nær slektning for bananer - kan blokkere adhesjon av flere bakterieformer, inkludert Salmonella og Clostridium.
Bunnlinjen
Hvis du bruker ca 2000 kalorier daglig, anbefaler du at du tar ca 2 kopper frukt daglig, med flertallet i form av ferske, friske frukter. Å velge bananer for en eller to porsjoner daglig kan gi betydelige fordeler for fordøyelsessystemet, men legg disse og andre høyfibre matvarer til kostholdet ditt gradvis for å forhindre fordøyelsesproblemer, for eksempel gass eller oppblåsthet. Snakk med legen din eller en registrert dieter for å utvikle en diettplan som passer for deg.
