Det er ingenting som den søte, kremrike smaken av en gammeldags vanilje milkshake. Vanligvis produsert ved å blande iskrem og melk til smak, pakker en milkshake en høykalorisk punch, men er innløst fra junk-food status av de sjenerøse mengder protein og kalsium det gir. Legge til 1 ts. av vanilje ekstrakt, som anbefalt av Food Network, legger ikke bare ekstra smak, men helsemessige fordeler; aromastoffet er en potent antioksidant. En milkshake - hvis den er reservert for en godbit ved spesielle anledninger - kan være en del av et sunt kosthold.
Grunnleggende
En 16-oz. milkshake gir 509 kalorier, og inneholder 17,54 g protein: omtrent samme mengde som det som finnes i tre store eggerøre. Den inneholder også 13,77 g fett - ca 20 prosent av anbefalt daglig inntak - og 80,66 g karbohydrater, omtrent en tredjedel av dagens foreslåtte inntak. En 16-oz milkshake inneholder også 55 mg kolesterol.
mineraler
Ifølge USDA National Nutrient Database, en 16-oz. milkshake gir et stort 663 mg kalsium, som er viktig for å bidra til å kontrollere blodtrykket og bygge sterke ben og tenner. Kalsium kan redusere risikoen for tykktarmskreft og nyrestein; det kan også hjelpe deg med å gå ned i vekt, spesielt rundt magen. En milkshake er også en god kilde til fosfor - viktig for å lage skjoldbruskhormoner - som inneholder 523 mg i en 16-oz. servering.
Vitaminer
En milkshake er en god kilde til antioksidant vitamin A, med USDA notering 414 International Units (IU) - omtrent 20 prosent av den anbefalte daglige verdien - per 16-oz. servering. Vitamin A bidrar til å regulere immunforsvaret, og spiller en viktig rolle i syn, beinvekst og cellefordeling. Den type vitamin A som finnes i melk og is er absorbert i form av retinol, en av de mest brukbare former. En milkshake er også en god kilde til vitamin D, et fettløselige vitamin som fremmer kalsiumabsorpsjon i fordøyelseskanalen. USDA viser en 16-oz. tjener til å inneholde 218 IE, omtrent halvparten av den anbefalte daglige verdien.
vanilje
Ifølge dagens kvinne og helse, tillater vaniljes antioksidantegenskaper det å skjule destruktive frie radikaler, muligens hemme veksten av brystkreftceller. I tillegg utløser aromaen av vanilje frigjøringen av serotonin, en stemningsstabilisator. Vanilje har også muligheten til å redusere kvalme.
