Ris og grønnsaker, hovedrediensene i stekt ris, er næringsrik mat som skal inkluderes i ditt daglige kosthold. Å legge reker til en servering med stekt ris er en lavmettig måte å øke inntaket av protein og andre viktige næringsstoffer. Fordi rekerbakket ris er stekt i olje, inneholder den også fett, noe som er en betraktning når man bestemmer om man skal spise stekt ris eller ikke.
Fried Gris Grunnleggende
En 1-kopps servering med stekt ris inneholder 238 kalorier og 4 gram fett, hvorav mindre enn 1 gram fett er mettet fett. Stekt ris har også 1,5 gram fiber og 5,5 gram protein. Inkludert tre gram reker i en servering med stekt ris tilsetter 101 kalorier og 1,4 gram fett, hvorav mindre enn 0,5 gram er mettet fett. Det er totalt 339 kalorier og 5,4 gram fett, hvorav ca 1 gram er mettet fett. Å spise mat som er lite i mettet fett, er en måte å holde hjertet ditt sunt. Reker legger ikke til fiber til stekt ris, og den har også 46 milligram kolesterol.
Protein er et pluss
Stekt ris uten kjøtt gir ikke en betydelig mengde protein, men å legge til kjøtt på risen er en god måte å øke proteininnholdet på. Tre unser reker legger til 19 gram protein til risen, slik at det totale proteininnholdet er 24,5 gram for parabolen. Det betyr at 53 prosent av de 46 gram protein som kvinner bør inkludere som en del av deres daglige kosthold, og 44 prosent av de 56 gramene menn skal få hver dag.
Vitaminer og mineraler
Vanlig stekt ris uten kjøtt forsyner små mengder jern, sink og vitaminer A og K. Tre gram rekerbakket ris inneholder 1,41 mikrogram vitamin B-12. Det er 59 prosent av de 2,4 mikrogramene som sunne voksne trenger hver dag. Du får også 2,05 milligram vitamin E i rekerbakket ris, som er 14 prosent av de 15 milligramene du burde ha hver dag. Reker legger til sink, niacin og vitamin A, så vel.
Skal jeg spise reker-stekt ris?
Når det gjelder mettet fett, er reker-stekt ris ikke så ille. Det er viktig å merke seg at stekt ris kan være ganske høy i natrium. En kopp stekt ris uten kjøtt inneholder 530 milligram natrium, noe som er litt mer enn en tredjedel av de 1500 milligrammene American Heart Association anbefaler som din daglige øvre grense. Tre unser reker legger til ytterligere 805 milligram natrium for totalt 1.335 milligram for hele parabolen. For mye natrium kan bidra til høyt blodtrykk.
