Mangoer stammer fra nordøst i India, men senere spredt seg til andre deler av Asia, Afrika og Sør-Amerika. Selektiv avl og forsiktig husholdning har endret den opprinnelige mango, som var sannsynligvis liten, fibrøs og vanskelig å spise, inn i den store, søte frukten som nå er kommersielt tilgjengelig. Den brede distribusjonen av mango har ført til utviklingen av mange forskjellige matlagingsmetoder og bruksområder. Tropiske retter har bakte mango som en dessert. En helt moden mango inneholder bare 107 kalorier.
Trinn 1
Forvarm ovnen til 350 grader F.
Steg 2
Fjern huden fra mango og skjær den i halvparten. Trekk ut frøet eller gropen.
Trinn 3
Plasser mango, hul side opp, i en bakervarer. Drikk mangohalvdelene lett med limejuice og honning.
Trinn 4
Bake mango i 5 til 10 minutter, eller til mango er lett karamellisert.
Trinn 5
Overfør mango på en serveringsplate og server mens den fortsatt er varm.
Ting du trenger
- Ripe mango
- ? kalk, juice bare
- 2 ss honning
Tips
- Ekstra smaksstoffer kan inneholde vaniljebønner eller ekstrakt, kanel, sukker, smør eller til og med vin. Du kan toppe den bakte mango med lavmette pisket krem eller is for en tilfredsstillende rik dessert som ikke er høy i kalorier.
