Protein er et viktig næringsstoff som trengs for energi og muskelvekst. Det er spesielt viktig i en bodybuilder kosthold, eller for de som ønsker å bygge magert muskelmasse. Protein er en aminosyre som bidrar til å reparere muskelvev etter en hard trening. Den anbefalte daglige tillatelsen, eller RDA, av protein er ca. 0,4 gram per kilde kroppsvekt, ifølge University of California. Idrettsutøvere trenger ofte en høyere mengde protein per dag, så det er en god ide å konsultere diett eller næringsmedisin for å avgjøre hvor mye protein som passer for deg.
And
Duck kjøtt er eksepsjonelt høyt i magert protein, med nesten 52 gram protein i en 7-8 oz. del, ifølge US Department of Agriculture, figurer publisert på helse- og velværeavdelingen HeartSpring.net.
Kylling
Kylling er en god kilde til protein med over 42 gram protein i omtrent 5 oz. del av stuet kylling. Kylling er også lav i fett, sammenlignet med rødt kjøtt og svinekjøtt, så det er et sunnere valg for personer med høyt kolesterol og / eller hjerteproblemer.
Fisk
Ulike typer fisk har varierende proteininnhold, selv om de alle er relativt høye i protein. Ifølge USDA er noen av de fiskearter som er høyest i protein, kveite, sockeye laks, hyse og steinbit. En 5-6 oz. kutt av kveite eller laks kan inneholde over 42 gram protein. En filet av hyse eller steinbit - om en 5 oz. del-inneholder 35 til 36 gram protein eller omtrent syv gram protein per unse.
soya~~POS=TRUNC
En stiftproteinkilde for vegetarianere, soyabønner har en av de høyeste konsentrasjonene protein per unse sammenlignet med alle andre grønnsaker. En 6 oz. porsjon, eller om en kopp, med kokte soyabønner inneholder over 28 gram protein, ifølge USDA.
peanøtter
En oz. av jordnøtter inneholder ca 7 gram protein, ifølge University of Nebraska. Pine nøtter er like høye i protein med mandler og pistasjenøtter med nesten like mye protein på ca 6 gram protein per unse. Mens nøtter er en god kilde til protein, bør de spises i begrensede mengder fordi de har høye kalorier. En unse jordnøtter inneholder for eksempel 170 kalorier.
