Fedme påvirker nær 36 prosent av voksne voksne. Eksperter ser ikke fedme som en enkelt årsakstilstand. De fleste medisinske eksperter bekjemper fedme fra en kombinasjon av livsstil og kostholdsfaktorer som fører til energibalanse. Når det er sagt, viser forskning at mengden fastmat du bruker, spiller en avgjørende rolle i utviklingen av fedme.
Frekvensfaktor
Hurtigmat. Foto Kreditt: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images Forskere analyserte data fra Michigan Behavioral Risk Factor Survey og publiserte resultatene i juli 2011 utgaven av tidsskriftet "Forebygging av kronisk sykdom." Laget fant en sterk sammenheng mellom hvor ofte innbyggerne forbrukte fastfood og fedmeutbredelse. Michigan innbyggere som spiste fast food en gang i måneden hadde minst risiko. Studien fant at forekomsten av fedme økte betydelig for de som spiste fastfood tre ganger flere ganger i uken.
Del størrelse
Fish n 'chips. Fotokreditt: Jacek Nowak / iStock / Getty Images Forskere fra New York University undersøkte rollen av hurtigmatsporsjonsstørrelser i den voksende fedmeepidemien. Laget funnet fastfood del størrelser overskredet regjeringsstandarder. Teamet notater større at delstørrelser oppfordrer folk til å spise mer, og de overskytende kalorier gjør det vanskelig å balansere energi med fysisk aktivitet. Laget konkluderte med trenden mot større porsjonsstørrelser bidrar til økt fedme. Studien ble publisert i februar 2002-utgaven av "American Journal of Public Health."
