Mens selleri støtter generelt god helse, inkludert helsen til organene som er ansvarlig for å rive kroppen din av giftige stoffer, kan det ikke rense kroppen din. Kroppens lever og nyrer fjerner naturlig skadelige stoffer fra blodet og eliminerer dem i urinen, svette og avføring. Men det betyr ikke at du ikke bør spise selleri. Den kalde, kalde grønnsaken gir mange helsemessige fordeler.
Hvorfor spise selleri
En middels stilk av stangselleri har kun 6 kalorier, nesten 1 gram fiber og 15 prosent av den daglige verdien av vitamin K. Den inneholder små mengder av en rekke næringsstoffer du trenger for å holde seg frisk, inkludert vitaminene A, C og E, folat , kalium og mangan.
Selleri inneholder også apiin, en antioksidant som kan bidra til å utrense det frie radikaler i leveren, nyrer, hjerne og lunger og fremme aktiviteten av naturlige enzymer i kroppen som også støtter kampen mot de skader cellene kjemikalier, i henhold til undersøkelse publisert i Mat og funksjon i 2014.
