Med hauger av ost, fettbelagte, refiterte bønner og kurver av stekte tortilla chips ved hver tur, kan en meksikansk restaurant virke som et lite sannsynlig sted å bestille et sunt måltid. Mens du spiser ute på en meksikansk spisested, kan og bør det betraktes som en splurge, minimere skadene ved å bestille klokt og velge menyalternativer lavere i kalorier.
Start måltidet riktig
I det øyeblikket du tar plass, vil en kelner trolig vises med gratis kurver av sjetonger og salsa. Det er vanskelig å motstå fristelsen til fri mat, men bare 12 chips og salsa kan ringe inn på mellom 300 og 350 kalorier, ifølge "Cooking Light." I tillegg gir hver unse guacamole 60 kalorier, sammen med en betydelig mengde fett - Men i all rettferdighet er mye av det hjerte-sunt umettet fett. For å spare på kalorier, hopp over sjetongene og dukkert helt; hvis du må ha en forrett, stokk med ceviche, laget av fersk fisk marinert i sitrusjuice, eller en kopp kjøttkraftbasert suppe.
Splurge-or-Save Entrees
Hovedretten du bestiller på en meksikansk restaurant kan gjøre eller ødelegge din kaloriopplevelse. Ifølge "Cooking Light" kan de minst sunne alternativene overraske deg - for eksempel inneholder en ost og bønne enchiladamel på rundt 900 kalorier, sammen med 1600 milligram natrium, mens reke fajitas leverer 980 kalorier og 3.200 milligram natrium. For å lagre kalorier, bestil måltidet a la carte, for eksempel en biff taco for 320 kalorier eller kylling enchilada for 270 kalorier. Hvis du bestiller meksikansk fra en fastfoodrestaurant, velg alternativet "fresco" - det betyr at det er toppet med salat, tomater og salsa i stedet for ost og rømme.
Sider og smaksprøver
Mange meksikanske entrees kommer med en side av ris og bønner, som begge raskt kan legge til kalorier til måltidet ditt. På en nasjonal kjede gir en side av meksikansk ris 140 kalorier, mens en side av refriedbønner på en annen restaurant er 217 kalorier per porsjon. Del en side av hver med en venn slik at du begge får en smak uten å gå over bord. Topp ditt måltid med salsa eller pico de gallo i stedet for ost, rømme eller guacamole - den inneholder bare 10 kalorier per 2-ss servering.
Drikk ansvarlig
En utflukt til en meksikansk restaurant krever en citrusy margarita, men bestil klokt - en liten margarita på klippene kan ha bare 150 kalorier, sier "Cooking Light", men de supersized frosne drikkene kan pakke 400 kalorier eller mer. Bestil et glass vann på siden, og begrens deg til bare en drink, hvis du må. Hvis du foretrekker øl, hold deg til et lett alternativ - en vanlig meksikansk øl koster deg 148 kalorier, mens lysversjonen har 109 kalorier.
