Sunn mat og riktig ernæring er viktig i alle livsstadier og er spesielt viktig under ungdomsårene. Det er da unge mennesker trenger de mest kalorier og vokser raskt og utvikler seg. Å spise dårlig som en tenåring har både korte og langsiktige negative konsekvenser som kan variere fra dårlig testgrad til høyere risiko for alvorlige kroniske sykdommer.
Næringsstoffer Roller
Karbohydrater, proteiner og fett spiller alle viktige roller i en ungdoms kosthold. Karbohydrater er en ungdoms viktigste energikilde og et hjelpemiddel for å holde blodsukkernivåene under kontroll, noe som kan forhindre plutselige energikrasjer og kan til og med forbedre fokuset. Proteiner bidrar til sunn organsvekst og muskelvekst og utvikling og er overfylt i de fleste tenårenees dietter. Sunn kostholdsfett fremmer riktig hud- og hårutvikling og hjelper tenårene å absorbere andre essensielle vitaminer og mineraler. Mikronæringsstoffer, inkludert kalsium og jern, er også kritiske for tenåringer. Nærmere bestemt konkluderte en forskningsrevisjon som ble publisert i 2005 i "Journal of School Health" at jernmangelstudenter hadde en akademisk ulempe, men forbedret kognitivt etter å ha gjennomgått jernterapi.
Overutrition Risks
Tenåringer trenger mye kalorier gjennom tidlig ungdomsår - ca 2.800 daglig for gutter og ca 2 200 daglig for jenter. Men hvis de spiser mye søppelmat eller bare overspiser generelt, kan overutrition og vektøkning bli et problem. Overvekt som er oppnådd under ungdomsårene, går ofte ikke bort automatisk, selv etter at veksten springer. Ifølge American Academy of Child & Adolescent Psychiatry har en overvektig ungdom en 80 prosent sjanse til å bli en overvektig voksen, noe som øker langsiktige risikoer for hjertesykdom, diabetes og søvnproblemer. Tenåringer som er overvektige har også en tendens til å ha lavere selvtillit og større følelsesmessige vanskeligheter.
Bone Vekst
En av de viktigste næringsstoffene for tenåringer er kalsium, men to tredjedeler av amerikanske ungdomspiker oppfyller ikke daglige krav til mineral. Ifølge American Academy of Pediatrics, begynner beinene å slutte å ta inn kalsiumavsetninger når du kommer tidlig i voksen alder, og derfor er det viktig å få nok kalsium som en tenåring. Tenåringer som ikke oppfyller kalsiumkrav, har høyere risiko for sprø bein, beinbrudd, stunted beinvekst og osteoporose senere i livet.
Akademisk ytelse
Tenåringer med dårlige spisevaner er i fare både faglig og fysisk. Et usunt diett oppfyller ikke daglige anbefalinger for frukt og grønnsakinntak og består hovedsakelig av bearbeidede matvarer, raffinerte korn og matvarer med høyt fett, sukker, kolesterol, natrium eller alle fire. Ifølge sentrene for sykdomskontroll og forebygging er studenter som praktiserer usunn mat, mer sannsynlig å få dårlige karakterer, få lave testresultater og forfølge mindre utdanning. Tilsvarende, tenåringer som ikke får nok mat og ofte er sultne, er mer sannsynlig å savne skolen eller gjenta en karakter, ifølge National Education Association.
