Bananer er en kilde til mange viktige vitaminer og mineraler, inkludert folsyre. Folsyre som finnes naturlig i matvarer er kjent som folat. Du kan også få folat ved å konsumere en rekke matvarer, for eksempel frukt, grønnsaker, belgfrukter og visse kjøttpålegg. Rådfør deg med en registrert diettist for en detaljert liste over folatrike matvarer.
Bananæring
Bananer er ikke en rik kilde til folat, men de anses som en god kilde. En mellomstor banan gir 24 mcg folat, eller 6 prosent av din anbefalte daglige verdi. Å bruke mer enn en banan daglig vil gi betydelige kilder til folat. I tillegg er bananer kilder til B-vitaminer, vitamin A, vitamin C, kalsium, magnesium, kalium og andre vitale mineraler.
Folinsyrefunksjon
Folsyre er et vannløselig vitamin som må hentes fra matvarer. Vitaminet er ansvarlig for mange kroppsfunksjoner, inkludert dannelse av røde blodlegemer og DNA. Folsyre er også viktig for vekst, vedlikehold og funksjon av alle celler og vev. Tilstrekkelig folsyreinntak er også viktig under graviditeten for å forhindre fosterskader, merker MedlinePlus. Tegn og symptomer assosiert med folsyre mangel er anemi, svakhet, hjertebanken og fordøyelsessykdommer.
Daglige anbefalinger
Voksne krever 400 mcg folsyre daglig. Gravide og pleie kvinner krever større mengder folsyre, ca 500 til 600 mcg per dag. Barn krever bare 200 til 300 mcg daglig. Linus Pauling Institute anbefaler at eldre voksne tar daglig folsyre tilskudd og følger en folatrik diett. Som en generell regel, konsumere minst 5 porsjoner av ulike frukter og grønnsaker daglig.
Diet overveielser
Når du velger bananer, velg faste som ikke har noen synlige blåmerker. Bananer kan nytes som en matbit, og de kan også legges til mange forskjellige ting, inkludert salater, frokostblandinger, brød og muffins. Legg til variasjon i kostholdet ditt og få folsyre fra forskjellige matkilder. Rike kilder til folat inkluderer spinat, asparges, linser, bønner, biff lever og befruktede frokostblandinger.
