Jordnøtt smør er laget ved sliping av stekte peanøtter i en pasta. Nasjonalt fordøyelsessystemer, Clearinghouse, eller NDDIC, rapporterer at matvarer som hovedsakelig består av fett og protein - inkludert peanøttsmør - ikke sannsynligvis vil føre til flatulens. Andre næringsstoffer i peanøttsmør, for eksempel fiber og karbohydrater, er en utløser for gass. Peanøtter er også blant de åtte matvarene oftest for å forårsake allergi, og flatulens er et mildt symptom på matallergi og intoleranse.
Om flatulens
De fleste amerikanere sender gass omtrent 14 ganger om dagen, ifølge Medical News Today. Overdreven flatulens kan skyldes røyking, svelger for mye luft, bakterier i tykktarmen og spiser visse typer mat. Matvarer som pleier å forårsake gass mest, er de som er rike på fiber, diettmat - de som er spesielt produsert for å tilfredsstille et bestemt næringsbehov - og de som er sukkerfrie. Tatt i betraktning at 2 spiseskjeer med chunky peanøttsmør har 3 gram fiber, ifølge US Department of Agriculture's National Nutrient Database, er det ikke uvanlig at noen mennesker har gass etter å ha spist en PB & J-sandwich. Jennifer Anderson, Colorado State University Extension mat og ernæring spesialist og professor, forklarer at 2,5 til 4,9 gram fiber regnes som en "god kilde til fiber." For å redusere sjansene for gastrointestinalt ubehag, prøv å spise en jevn jordnøtt smør, som kan ha ca 2 gram fiber - litt mindre enn et stort utvalg.
karbohydrater
Karbohydrater er en annen kjent årsak til flatulens, ifølge NDDIC. Chunk peanøttsmør inneholder ca. 6 til 7 gram karbohydrater, avhengig av merkevaren. Folk som mangler et bestemt enzym i tynntarm kan ha problemer med å fordøye karbohydrater, forklarer NDDIC. Den ufordelte maten beveger seg til tyktarmen, hvor bakterier bryter ned peanøttsmørret, og i omtrent en tredjedel av menneskene produserer metangass som går ut gjennom endetarmen. Mengden karbohydrater som forårsaker en gastrointestinal reaksjon er forskjellig for hver enkelt person.
Allergi
Food Allergy and Anafylaxes Network rapporterer at peanøtter er en av de vanligste matallergene. Når du har en allergi, utløser det stoffet ditt immunsystem til å angripe seg selv. Symptomer på en peanøt allergi oppstår umiddelbart og er ofte alvorlige. En mild reaksjon kan imidlertid føre til kramper, gass, diaré, kvalme eller oppkast.
Intoleranse mot Allergi
En intoleranse er et fordøyelsessvar på mat som kan inkludere fordøyelsesbesvær, flatulens og løs avføring. En allergi, derimot, forårsaker en umiddelbar immunresponsrespons som kan påvirke mange forskjellige organer. Feber er en vanlig årsak til matintoleranse og allergi. Hvis du har allergi mot jordnøtter, forårsaker selv den minste mengden en allergisk reaksjon. Hvis ditt eneste svar på peanøtter er litt gass etter å ha spist peanøttsmør, kan du bare være intolerant snarere enn allergisk.
