Peppermynte og fennikel er to urter som kan være gjennomsyret i varmt vann for å lage te. Disse urtete er kanskje ikke alltid tilgjengelige i dagligvarebutikker, selv om noen store tefabrikanter leverer peppermynte til kjedebutikker rundt julen. For å finne peppermynte og fennikelte når som helst på året, prøv en økologisk eller naturlig matbutikk.
Peppermynte medisinske fordeler
Peppermynte hjelper kroppen til å bekjempe og utvise patogener som virus og bakterier, ifølge Rebecca Wood i sin bok, "The New Encyclopedia of Whole Foods." Det bidrar også til å stimulere blodsirkulasjon og lymfedrenering gjennom hele kroppen. I tradisjonell kinesisk medisin antas blant annet at krefter som varme og fuktighet forårsaker disharmoni i kroppen. Peppermintte anses å ha kjøleegenskaper, noe som gjør det nyttig å behandle symptomer som tyder på overbelastning av varme i kroppen, som for eksempel menstruasjonskramper og elveblest. Peppermynte kan også øke svette, som bidrar til kroppsavgiftning. Peppermynte anbefales ikke til barn eller de som lider av fibroider, cyster eller endometriose.
Medisinske fordeler av fennikel
Fennikel er en oppvarmende urt som støtter blæren, nyrene, milten, magen og leveren. Frø av fennikelplanten har den høyeste potens for medisinske applikasjoner. Fennikelte har effekten av å behandle fordøyelsesbesvær og gass, og det stimulerer også peristaltikk, den langsomme kontraheringen av tykktarmen, og oppmuntrer derfor tarmbevegelsen. Fennikelte er også brukt som øye tonic og kan brukes som øyedråper for å redusere rødhet og betennelse.
Å lage urtete
Du har en rekke alternativer for å lage urtete. Urtete som peppermynte og fennikel kan kjøpes løs eller ferdigpakket i individuelle teposer.
For å brygge løs te krever en spesiell maske lås eller en te brattere. Kok vann, og la teen bratte fra 2 til 5 minutter eller som angitt på emballasjen. Jo lenger te er igjen for å bratte, desto sterkere blir smaken. Destillert vann er mest effektivt for å bringe ut de medisinske egenskapene til enhver form for te.
Kjøpe urte te
Urtete er ikke lett tilgjengelig på kjedebutikker og store boksbutikker. Høyeste kvalitet urtete finnes i økologiske og naturlige matbutikker. Te skal lagres på et tørt, kjølig sted for å bevare urter så lenge som mulig.
