Konvensjonelt søtede matvarer er forbudt i alle fire faser av Atkins diettplan, men det er spesielt viktig å ikke konsumere dem i fase ett, en to ukers periode kjent som "induksjon". Ikke bare er søtsaker forbudt i induksjon, så er alle karbohydratrike matvarer, inkludert brød, pasta, ris, bønner og frukt. Senere faser tillater begrensede mengder komplekse karbohydrater, men sukker er alltid et nei-nei.
Gjør bryteren
Målet med induksjon er å raskt overgå kroppen fra glukose - den vanlige prosessen med å forbrenne glukose eller dets lagrede form, glykogen, for energi - til lipolyse eller brennende fett. For å gjøre det, må dieters avstå fra alle enkle sukkerarter og spise bare proteiner, rene fettstoffer og 20 gram netto karbohydrat per dag oppnådd fra et begrenset utvalg av lavkarbon grønnsaker som grønne grønnsaker og blomkål. Du trenger imidlertid ikke å begrense kaloriene dine, men. Hummer med trukket smør? Gå for det.
Induksjon "influensa"
Det tar ca 48 timer for deg å brenne gjennom glykogenreserver i induksjonsfasen og bytte til bruk av fettbutikker for energi. I løpet av overgangsfasen opplever noen Atkins dieters ubehagelige symptomer som hodepine, utilpash, svakhet og irritabilitet, kjent som "Atkins influensa" i lav-karbomsamfunnet. Cravings for karbohydrater, og spesielt for søtsaker, kan være intense de første dagene; det er et tegn på at kroppen din og hjernen trekker seg fra deres foretrukne energikilde.
Hold deg sterk
Hvis du opplever trang til søtsaker, husk at inntak av noe sukker vil sende deg tilbake til firkantet: Kroppen din vil straks slutte å brenne fett og gå tilbake til glukose. En 1,55 ounce melkchokoladebar inneholder for eksempel 26 gram karbohydrat - allerede 6 gram over den daglige grensen for induksjon. Avhengig av antall karbgram du bruker, kan det ta fra noen få timer til to dager for kroppen din til å kaste ut den nye mengden glykogen og komme tilbake til brennende fett.
Smartere søtsaker
Hvis du må jukse med noe søtt, velg blant lav-carb fruktene som er tillatt i de senere faser av Atkins, spesielt bær. En kopp friske bringebær inneholder for eksempel mindre enn 15 gram karbohydrat; Fordi 8 gram av disse er fra ufordøyelig fiber, er "nett" eller "brukbare" karbohydrater bare 7 gram. Stryk dem med sukkerstatning - Atkins-programmet anbefaler sukralose - og du kan kanskje tilfredsstille din trang uten å forstyrre fettbrudd.
