Chayote squash, eller chayote frukt, er en liten, gulgrønn squash som smaker like courgette eller sommer squash. Squashen er lett tilgjengelig i de fleste områder av landet. Som andre medlemmer av sommer squash familien, er chayote en god kilde til vitamin C. Imidlertid er chayote høyere i folat enn de fleste av de andre varianter. Grill chayote squash for å legge til et ekstra lag med røykfylt smak til det søte kjøttet.
Trinn 1
Forvarm grillen til medium eller 350 grader Fahrenheit.
Steg 2
Skyll 2 chayote squash under kaldt vann. Skal squashen med en vegetabilsk peeler og klipp av stammen og 1/2 tommer fra bunnen. Klipp squashen i 1/2-tommers tykke skiver.
Trinn 3
Pensel chayote skiver med 2 ss olivenolje. Hell dem med salt eller biff krydder til smak.
Trinn 4
Plasser chayote-skivene på grillen og lag dem i 10 til 15 minutter, drei en gang halvveis gjennom tilberedningstiden.
Trinn 5
Ta chayote-skivene av grillen og server dem som en smakfull sideskål.
Ting du trenger
- 2 chayote squash
- Grønnsaksskreller
- Kniv
- Børstebørste
- 2 ss olivenolje
- Salt til smak, valgfritt
- Biff krydder til smak, valgfritt
- Grillspatel
