Saute ing rå løk bringer ut de naturlige sukkerene, gjør dem ømme og søte, og derfor blir de referert til som "karamelliserte løk". Teknisk sett er ordet saut? betyr å lage noe i olje over direkte varme, men som teknologien endres, utvikler matlagingsvilkårene seg. "Saut? Ing" løk i mikrobølgeovnen gir deg myke, gyldne løk med ingen stress og varme i en skillet. Mikrobølgeovn er også mye raskere, noe som er viktig når du har pasta eller en burger som venter.
Trinn 1
Skrell løk og kutt den i halv lengde.
Steg 2
Legg halvdelene kutt ned og skar dem fra topp til bunn. Gjør skivene så jevne som mulig slik at de lagrer jevnt.
Trinn 3
Legg løkskivene i en mikrobølgeovnskål. Drikk bare nok olivenolje over dem til å belegge lett.
Trinn 4
Tilsett grovt salt etter smak. Salt vil bidra til å myke løkskiver. Tilsett sprakk pepper etter smak og kast løkskivene godt.
Trinn 5
Tørk mikrobølgeovnsklassen med lokk og mikrobølgeovn løkskiver på høy i 5 til 7 minutter.
Trinn 6
Kutt løkskivene igjen og koker dem avdekket i ytterligere 2 til 3 minutter, eller til de er ømme og lette.
Ting du trenger
- Mikrobølgeovnskål med lokk
- Oliven olje
- Grovt salt
- Sprukket pepper
Tips
- Legg til et sprut av eddik eller hvitvin for et litt mer tartresultat.
advarsler
- Ikke len deg over den mikrobølge-sikre parabolen når du fjerner lokket, slik at du ikke blir skyllet av den rømmende dampen.
