Sjokolademelk er en stadig mer populær etter-treningsmatbit. Nylig forskning har begynt å undersøke effekten av chokladmjólk mot protein shakes eller pulver, med lovende resultater. Trenere og idrettsutøvere kan bli overrasket over å lære at sjokolademelk kan være mer effektiv enn kosttilskudd i mange tilfeller. Sjokolademelk er et praktisk og rimelig alternativ til mange "high-performance" kosttilskudd.
Ernæringsfakta
Sjokolademelk inneholder en rekke viktige næringsstoffer for idrettsutøvere. I henhold til næringsstofffakta-nettstedet inneholder en kopp fettfattig sjokolademelk 160 kalorier. Videre gir en kopp sjokolademelk betydelige mengder flere B-komplekse vitaminer - næringsstoffer du trenger for å konvertere mat til energi - samt kalsium, fosfor og vitamin D som trengs for sunne bein. Sjokolademelk er lav i mettet fett og kolesterol, og inneholder over et dusin vitaminer og mineraler.
Proteinbehov
Øvelse øker stresset på musklene. Etter en treningsøkt blir muskelen stresset og enkelte muskelfibre kan ha blitt skadet. Protein er assosiert med muskelvekst og vevsreparasjon, og idrettsutøvere må øke sitt proteininntak for å høste fordelene av økt økter, ifølge National Strength and Conditioning Association. Helt aktive mennesker trenger å konsumere ca 1,8 g protein for hvert kilo kroppsvekt, omtrent dobbelt så mye som stillesittende mennesker. En kopp sjokolademelk gir 8 gram protein.
Karbohydratbehov
I tillegg til protein, trenger idrettsutøvere å øke sin karbohydratinntak etter trening. Trening bruker opp glykogen butikker, som er ansvarlig for å levere energi til muskler. Karbohydrater er lett fordøyelige og kan påfylle disse glykogenforsyningene, ifølge National Strength and Conditioning Association. Videre, hvis glykogen ikke refueles gjennom mat, bruker kroppen proteinbutikker for ernæring, og negerer noen av fordelene ved øvelsen. Drikk et glass sjokolademelk og du får 25 gram karbohydrater.
Hvorfor Chocolate Milk?
Forskning har funnet ut at sjokolademelk inneholder et ideelt karbohydrat-til-protein-forhold, ifølge styrke og kondisjonsspesialist Ryan Johnson. Dette forholdet mellom karbohydrat og protein er avgjørende for tanking av slitne eller skadede muskler og hjelper med treningsprosessen. Derfor anbefaler det amerikanske rådet på trening sjokolademelk for utholdenhetsutøvere som ser etter tanking etter en trening. Sjokolademelk kan inneholde mer treningsutvinningsevne enn de fleste proteinrystelser. Videre, mange liker allerede smaken av sjokolademelk, og det er både billig og lett å finne.
Hvorfor ikke kosttilskudd?
Proteintilskudd er effektiv for å øke muskelproteinsyntese og redusere sammenbrudd, ifølge treningsforsker G. Damon Wells. Imidlertid er ulempen med kosttilskudd at de er dyre og de har ofte en bitter, unappealing smak. Videre ekstraheres ingrediensene i proteinpulver ofte fra ingredienser som allerede finnes naturlig i meieriprodukter. Sjokolademelk er en sunn, naturlig og billig måte å fremme utvinning etter en trening.
