Grillet tunfiskbiff er rik på protein, lavt kalorier og fullt av B-vitaminer og mineraler. Selv om tunfisk selv ikke vil gi deg mye kalorier, kan tilsetning av olje i matlagingsprosessen raskt øke kaloriinnholdet. For å holde tunfisk biff så lett som mulig, vil du kanskje bruke nonstick matlagingsspray, som bare har et spor av kalorier, i stedet for en kaloriolje.
Kalori teller
Det nøyaktige antall kalorier i din perfekt grillet tunfisk biff avhenger av typen tunfisk. Både gulvfin og skipjack tunfisk gir ca 110 kalorier fra en 3-unns grillet biff. Ved å velge blåfisk biff, vil du imidlertid få over 155 kalorier fra samme beløp. Hvis du lager tunfisk steker i olje for å unngå å stikke på grillen, vil du regne med disse kaloriene. En teskje olje legger til nesten 40 kalorier til ellers lavt kaloriinngangen.
