De fleste individer har forsøkt å gå ned i vekt på ulike punkter, ofte med varierende grad av suksess. Mens mange produsenter hakker en rekke kosttilskudd som vekttap, ser kokosnøttolje ut som en tradisjonell mat med vitenskapelig bevis for å sikkerhetskopiere sine påstander som en bona fide hjelp i å brenne fett.
Kokosolje
Kokosnøtter gir en svært annen ernæringsprofil til andre frukter. Universitetshøgskolen i Los Angeles legger merke til hvordan botanikere faktisk ikke klassifiserer kokosnøtter som frukt, men merker dem som drupes. Det høye innholdet av mettet fett representerer en stor forskjell mellom kokosnøtter og andre planter; tre fjerdedeler av disse fettene kommer i form av mediumkjede fettsyrer.
Middels kjedefett
Dr. Bruce Fife peker på middels kjedefett som nøkkelen til kokosoljeens effekt på vekttap. Såkalt fordi deres ryggradstall mellom åtte og 14 karboner, har disse forbindelsene en rekke positive effekter i menneskekroppen. Fife bemerker at de kan bidra til å fjerne soppinfeksjon, forbedre kardiovaskulær helse og forbedre fettforbrenningen.
Fettoksidering
Forskjellene i hvordan kroppen behandler middels kjedefett ligger i hjertet av sin fettforbrenningseffekt. Dr. Fife forklarer at mens de fleste fett diffunderer fra tarmene til lymfesystemet før de sakte når sirkulasjonen, går middels kjedefett direkte via portalvenen fra tarm til lever. Leveren kan deretter oksidere dem umiddelbart.
bevis
I 2003 undersøkte forskere basert i Canada de fettforbrende effektene av middels kjedefett. De delte frivillige i to grupper, og ga dem tilsvarende dieter, med unntak av nivået av middels kjedefett konsumert. Etter 27 dager, måler de nivået av fettoksidasjon og metabolismen i begge grupper; deres resultater, publisert i "International Journal of Obesity and Related Metabolic Disorders", viste at gruppen som bruker middels kjedefett brent mer fett og 6 prosent mer generell energi enn kontroller.
Dosering
Det kanadiske eksperimentet brukte høye doser av middels kjedefett, like under 45 gram per dag hos de som bruker rundt 2000 kalorier per dag. Med dette i tankene, kan et konsentrert mediumkjede fettsyre tillegg ikke levere de samme resultatene. Disse produktene tilbyr vanligvis 1000 milligram, eller 1 gram, middels kjedefett per kapsel.
