Beets, som tilhører samme plantefamilie som spinat, sveitsisk chard og quinoa, inneholder en rekke forbindelser som får oppmerksomhet for deres evne til å påvirke menneskers helse positivt. Beets inneholder en unik kombinasjon av phytonutrients, som er planteforbindelser som viser antioksidanter og antiinflammatoriske egenskaper som kan være gunstige for å redusere en forstørret skjoldbrusk eller goiter. Både røttene og greensene av rødbeter inneholder gunstige forbindelser. Rådfør deg med legen din dersom du oppdager en hevelse i nakken.
Årsaker til Goiter
Skjoldbruskkjertelen er en sommerfuglformet kjertel som ligger foran på nakken like under Adams eple. Skjoldbruskkjertelen, som alle kjertler, er følsom for miljøforandringer, diettmangel og giftstoffer. Nesten alle problemer med skjoldbrusk fører til betennelse eller hevelse, som kalles en goiter. En goiter er ikke nødvendigvis indikativ for skjoldbrusk sykdom eller merkbar dysfunksjon, selv om det er et tegn på en slags ubalanse. I følge "Handbok for funksjonsmedisin" er vanlige årsaker til gjentene jodmangel, hormon ubalanse, hypofyse eller hypothalamus kjertel dysfunksjon, stråling eksponering, kreft og autoimmune sykdommer som Graves 'sykdom og Hashimoto sykdom.
symptomer
Ikke alle goitere fører til tegn og symptomer; dette avhenger av årsaken til skjoldbruskkjertelen. Når tegn og symptomer oppstår, inneholder de vanligvis en stram følelse i halsen, hoste, heshet, vanskeligheter med å svelge og pusteproblemer, ifølge MayoClinic.com. En hovent skjoldbrusk kan også være indikativ for skjoldbruskdysfunksjon. Produksjonen av for mye skjoldbruskhormon kalles hypertyreose, symptomene som inkluderer nervøsitet, økt metabolisme, vekttap, fet hud og søvnløshet. Redusert skjoldbruskfunksjon, kalt hypothyroidisme, resulterer vanligvis i tretthet, redusert metabolisme, vektøkning, depresjon og tørr hud.
Fordeler med rødbeter
Jodrike matvarer som kelp anbefales vanligvis for å hindre goiters, men rødbeter inneholder svært lite hvis noe jod. Røttene og greensene til beets er imidlertid gode kilder til phytonutrients som kalles betalains. Betanin og vulgaxanthin er betalt i rødbeter som viser antioksidanter, antiinflammatoriske og avgiftningsegenskaper, i henhold til "Prinsipper og praksis for fytoterapi: Moderne urtemedisin." Disse betaltene hemmer aktiviteten til COX-1 og COX-2 enzymer, noe som bidrar til begrense betennelse og hevelse i kroppen. Følgelig kan å spise beterødder eller bete greener bidra til å redusere symptomene på goiters som er forårsaket av andre faktorer enn jodmangel.
anbefalinger
Beets er ikke en kur for goiter, men betalene i beets kan bidra til å redusere hevelsen, i henhold til "Prinsipper og praksis for phytotherapy: Modern Herbal Medicine." Bare husk at matlagningsbiter ved høy varme eller i mikrobølgeovnen ødelegger mange av deres fordelaktige fytonutrienter. For å beholde de fleste næringsstoffene, kok lett, bake eller dampbiter før peeling dem. Du kan lett gni huden av etter at beets er tilberedt.
