Vitaminpiller består av en rekke ingredienser, hvorav noen er vitaminer og mineraler selv - de "aktive" ingrediensene - og noen av dem bidrar ikke til næringsverdi, men har andre roller. Disse såkalte "inaktive" ingrediensene binder vitaminene sammen, gir dem farge og øker holdbarheten. Cellulose er spesielt et bulking og bindemiddel.
cellulose
Hvis du har sett cellulose oppført blant de inaktive ingrediensene i vitaminpiller, har du sikkert lurt på hva det gjør der. Cellulose er det kjemiske navnet på fiber, og fiber består av lange kjeder av sukkermolekyler - glukose, for å være presis. Mens cellene dine kan bruke glukose for energi, kan du ikke få tilgang til glukosen i cellulose, fordi du ikke har enzymer i stand til å bryte glukosemolekylene fra hverandre, forklarer Drs. Reginald Garrett og Charles Grisham i sin bok "Biochemistry."
Cellulose i vitaminer
I vitaminer tjener cellulose den viktige rollen som å hjelpe til med å kombinere vitaminer - noe som ellers ville være væsker - til en enkelt sammenhengende pille. Dette gjør at vitaminer lettere å svelge, og enda viktigere, sikrer at du får den riktige dosen. Doseringen av noen vitaminer er så liten at det ville være umulig å måle ut riktig mengde hvis den ikke var ferdigpakket inn i en enkelt pille.
effekter
Fiber er viktig for fordøyelsen, forklarer Dr. Lauralee Sherwood i sin bok "Human Physiology," og bidrar til å øke størstedelen av materialet som beveger seg gjennom fordøyelseskanalen. Dette øker effektiviteten i tarmfunksjonen, og bidrar til å holde deg regelmessig. Videre binder cellulose eller fiber til kolesterol og visse toksiner, som hjelper deg med å absorbere dem i blodet. Dette, kombinert med at du holder deg mer vanlig når du spiser fiber, betyr at cellulose bidrar til å redusere risikoen for tykktarmskreft.
En advarsel
Cellulose har mange positive effekter på kroppen din, men dessverre, ikke i den lille dosen, får du fra mengden i vitaminpiller. Ifølge Institutt for medisin trenger du ca. 25 gram fiber per dag hvis du er kvinne og yngre enn 50, 21 gram per dag hvis du er over 50 år. Menn under 50 trenger 38 gram per dag mens menn over 50 år trenger 30 gram. Vitaminpiller har mindre enn et gram cellulose i dem, så mens det bidrar til fiberen du får hver dag, er bidraget minimalt, og i seg selv har denne fiberen ingen målbar effekt.
