Å spise ren er en livsstil som betyr at du velger mat som er så nær naturen som mulig. Med andre ord, din diett består av ferske, hele matvarer som ikke kommer fra en pakke, som kan inkludere kjøtt. Hvis du er vegetarianer, er det like lett å bygge ukentlige menyer basert på prinsippene om rent spisesteder.
Fyll opp på frukt og veggies
Friske frukter og grønnsaker er et must hvis du trener rent å spise. Å spise rent handler om å velge de mest næringsrike matene som har vært minst, om noen, behandlet, ifølge "Eating Well" magasinet, og frisk frukt og grønnsaker passer helt sikkert regningen. The Clean Eating-nettsiden bemerker at ekte rent spising også betyr at du velger økologisk produsere når det er mulig, og at du velger sesongbaserte og lokale råvarer når du kan. Vibrerende farget produkt har det høyeste næringsinnholdet og bør utgjøre størstedelen av inntaket av frukt og grønnsaker.
Gå for sunne fettstoffer
Mettede og transfettstoffer, som finnes i matvarer som hurtigmat og pakkede bakevarer og snacks, er fiender av det rene kostholdet. Disse fettene kan øke kolesterolnivået, noe som gir deg en høyere risiko for hjertesykdom. I stedet handler det rent kosthold om å velge sunne fettstoffer, for eksempel umettede fettstoffer i vegetarmat som flaxseed, nøtter og avokadoer. Siden mange typer kjøtt er høyt i mettet fett, er hele bønner og linser, som er en ren spisekilde for protein og ikke inneholder mettet fett, gode erstatninger i et vegetarisk diett. Koking med canola eller olivenolje i stedet for smør er en annen anbefaling.
Rengjør komplekse karbohydrater
Raffinert karbohydrater, for eksempel hvitt brød og hvit pasta, er begrensede når det gjelder å rense å spise. Pakket karbohydrater, som granola barer og kjeks, har heller ikke et sted i en ren spising diett heller. Komplekse karbohydrater gjør imidlertid, fordi de har blitt minimalt behandlet eller helt ubearbeidet og er en rik kilde til fiber, vitaminer og mineraler. Så velg hel hvete brød og pasta og bytt den vanlige hvite risen for brun ris. Quinoa og havre er ekstra komplekse karbohydrater for å inkludere i din rene kosthold.
Hva du skal unngå
I tillegg til pakket og bearbeidet mat betyr rent mat også at du begrenser inntaket av sukkerholdige matvarer, som desserter og brus, til fordel for naturlig søtt mat som frisk frukt. Begrens inntaket av salt mat, for eksempel hurtigmat, pakkede snacks og soyasaus. Drikk ikke mer enn ett glass rødvin per dag, og velg minst 2 liter vann over andre drikker som fruktfargede juice. Hopp over sukkerholdige alkoholholdige drikker som margaritas og pina coladas også.
