Hermetiserte supper er generelt økonomiske, og de kan gi rikdom til ellers dårlige retter. Kremssupper er spesielt allsidige på grunn av deres smaker og konsistens. Ved å blande en kan med ufortynnet fløtesuppe med noen få andre ingredienser, vil du lage en rask, men riksås som passer godt sammen med fjærfe, fisk, pasta og andre retter til et godt måltid. Selv om kremsupper ikke er særlig lave i fett, legger de smak til det enkelte måltidet.
Trinn 1
Saute halvparten av en hakket løk, en hakket hvitløkskjøtt eller en hakket grønn pepper i en panne med en spiseskje smør for å skape en smakfull base for sausen.
Steg 2
Åpne kanen med kremsuppe og hell den i pannen.
Trinn 3
Visp i 1/4 til 1/2 kopp melk, avhengig av konsistensen du foretrekker. Hvis du vil ha en tynn saus, legg til mer melk. Bland melken og suppen sammen med en visp til sausen er glatt.
Trinn 4
Hell i 1 ss. å lage mat for å forbedre smaken, hvis du ønsker det. Hvis du foretrekker å ikke lage mat med alkohol, rør 1 ss. av kylling kjøttkraft. La sausen simre til den er oppvarmet gjennom.
Trinn 5
Hell sausen over maten etter eget valg. Reserve litt som en saus eller til dipping.
Ting du trenger
- Løk, hvitløk eller grønn pepper
- Smør
- Hermetisert, kondensert kremsuppe
- Melk
- Tilbereder vin eller kylling kjøttkraft
- Stekepanne
- Visp
Tips
- Du kan velge hvilken smak av kondensert suppe du liker. Creme av sopp og krem av selleri er begge milde nok til å blande med andre ingredienser, men har fortsatt den kremete tekstur og røykfylt smak som forbedrer en saus.
