Mange mennesker inkluderer tunfisk i sine dietter. Det gir høy kvalitet protein, og det er rik på niacin, vitaminer B-6 og B-12 og selen. Du må også få fiber i kostholdet ditt. Mens tunfisk selv ikke gir deg dette næringsstoffet, er det mulig å ta i fiber mens du spiser tunfisk.
Fiber og tunfisk
Tunfisk innhold av makronæringsstoffer kommer hovedsakelig fra protein og fett i stedet for karbohydrater og fibre. Imidlertid inneholder tunfiskesalatoppskrifter ofte hakkede løk, noe som bidrar til 0,2 g fiber per spiseskje. To skiver helkornsbrød i tunfiskmusselen tilsetter 8 g fiber. Du bør inkludere 25 til 38 g fiber hver dag, selv om fiberbehovet minker etter at du er 51. Eldre voksne krever 21 til 30 g daglig.
Fordøyelsessykdom fordeler
Fiberen du får ved å spise en tuna sandwich eller spise fiberrike side retter med tunfisk steker er viktig for din fordøyelsessystem helse. Fiber regulerer tarmbevegelsene, noe som bidrar til å forhindre diaré og forstoppelse. Det kan også forhindre divertikulitt, en tilstand som er merket av betent poser på tykktarmen. Omtrent halvparten av amerikanerne i alderen 60-80 år vil utvikle tykktarmsposer, og 10-15 prosent av dem vil lider av divertikulitt eller inflammerte poser, ifølge BJC Health Care-nettsiden.
Tunfisk, Fiber og Vekttap
Fiberen i kostholdet ditt, enten det kommer fra tunfiskdisker eller ikke, kan hjelpe deg å gå ned i vekt. Det tar opp plass i magen, noe som hjelper deg til å føle deg fyldigere i lengre tid og dermed få færre kalorier. Tunfisk av seg selv er et godt alternativ for vekttap også, på grunn av proteininnholdet. En studie publisert i april 2011 utgaven av "Nutrition Journal" bemerker at høy protein kosthold er mer effektive for vekttap enn høy fiber dietter. Tunfisk er også lav i kalorier, med 109 kalorier per 3-oz. servering.
betraktninger
Når du spiser tunfisk kombinert med fiber fra brød, nudler eller grønnsaker, er det to hovedproblemer: tarmgass og kvikksølvforurensning. Hvis du går fra å spise en diett som er lav i fiber til et høyt fiberdiett uten å legge til fiber gradvis, risikerer du å utvikle tarmgass som kan utløse mageoppblåsthet, flatulens eller kløe. Ahi og bigeye tunfisk er ganske høy i kvikksølv, så begrense forbruket, spesielt hvis du er gravid. Forbruke hermetisert eller gulfinnet tunfisk ikke mer enn noen få ganger hver måned; begrense deg til tre 6-oz. porsjoner. Kvicksilver i tunfisk kan forårsake problemer med nervesystemet.
