Brokkoli med hvitløksaus er et sunt måltid med opprinnelse fra Kina. Det inkluderer vanligvis østers eller soyasaus, sammen med lager og knust hvitløk. Det er en kalorifunksjon som kommer til under 100 kalorier hvis de er tilberedt med vegetabilsk lager.
ingredienser
Du kan lage brokkoli med hvitløksaus på flere måter, men en oppskrift på Epicurious-nettstedet viser at nøkkelrediensene for en porsjon er 1/4 pund brokkoli, 1 hvitløksklove, 1/2 ts. av rapsolje, 1/2 ss. av østersaus, 1 oz. av kyllingbestand og et dash sesamolje.
Kalorier i hver ingrediens
USDAs kalorierettsted, MyFood-a-pedia, sier at 1/4 lb. kokt brokkoli inneholder rundt 32 kalorier; 1 hvitløksklove er ca 4 kalorier; 1/2 ts. av rapsolje og en dråpe sesamolje er rundt 25 kalorier; 1/2 ss. av østersaus er 4,5 kalorier; og 1/2 kopp kyllingelager er 43 kalorier.
Samlet kalorier
Brokkoli med hvitløk saus laget med kylling lager inneholder ca 109 kalorier. Ved å bruke vegetabilsk lager i stedet for kyllingelager, reduseres den totale kalorien til ca 81.
