Prøv mikrobølgeovnen som et raskt og enkelt alternativ til å bake eller steke når du vil lage epleskiver. Du kan spise de kokte eplene helt ut av mikrobølgeovnen, eller bruk dem til å lage alt fra applesauce til mikrobølgeapple skarpe. Avhengig av hvordan du planlegger å bruke eplene, kan du tilberede dem med skinnene på eller skrelle dem. Hvis du ikke kan mikrobølge eplene umiddelbart etter å ha skåret dem, kast dem med litt sitronsaft for å stoppe oksidasjon som fører til brune epler.
Trinn 1
Vask eplene dine under kaldt rennende vann. Epler har vist seg å ha et høyt nivå av plantevernmidler på skinnene, så grundig vasking er spesielt viktig. I stedet for rent vann kan du vaske eplene med en blanding av 3 deler vann til 1 del eddik for bedre å hjelpe dem med å fjerne dem av smuss og pesticidrester.
Steg 2
Kjern eplene med en frukt- og grønnsakspiller. Sett frukt- og grønnsakspiller inn i kjernen av epleet og gi det noen få vendinger. Trekk frukt- og grønnsaksspetteren ut av sentrum av eplet og trykk kjernen ut av midten hvis den ikke kommer ut med peeler. Skal huden av eplene dine med frukt- og grønnsakskylleren, hvis ønskelig.
Trinn 3
Legg de kjerne eplene på et skjærebrett og skar dem til ønsket tykkelse med en skarp kniv. Du kan spare tid å fjerne kjernen og skar eplene med en apple corer og skiver utensil. Det er et rundt verktøy med håndtak på begge sider og en serie segmenterte blad og et rundt blad i midten. Senter verktøyet over eplet og trykk ned til bladene slår på skjærebrettet.
Trinn 4
Spray et tynt lag med matlagingsolje i en glassbakepanne. Spred eplene i et jevnt lag i bakefatet. Vegetabilsk olje hindrer å stikke og resulterer i mer av en stekt eple smak, men du kan utelate oljen og bare legge 1 til 2 ss vann til bunnen av fatet.
Trinn 5
Tørk opp bakefatet med plastfolie. Plasser bakeplassen i mikrobølgeovnen.
Trinn 6
Kok eplene i høy innstilling i ca 3 til 5 minutter eller til eplene er ømme. Den faktiske koketiden varierer med forskjellige mikrobølger og avhenger av tykkelsen på epleskiver.
Trinn 7
Ta bakefatet ut av mikrobølgeovnen. Sett inn en gaffel i en av epleskiver for å teste for doneness. Hvis de ikke føler seg myke hele veien gjennom, må de returneres til mikrobølgeovnen og koker i 30 til 60 sekunders mellomrom til ferdig. Fjern plastfolien fra bakefatet og legg til favoritt krydder, for eksempel kanel, sukker og muskatmos.
Ting du trenger
- Frukt og grønnsaker peeler
- Skjærefjøl
- Kjøkkenkniv
- Spiser olje
- Kakeform
- Plastfolie
Tips
- Hvis matlaging til spedbarn eller småbarn, utelat vegetabilsk olje. I stedet plasser eplene i fatet med ca 1 til 2 ss vann. Fortsett med resten av trinnene for å lage eplene. Tøm alt resterende vann i parabolen. Du kan kutte dem i små stykker for fingermat eller mash det med en gaffel for babyer som ikke har utviklet seg til fingermat.
