Den glatte, ofte tykke stoffet som akkumuleres i halsen og nesepassene under en kald kalles slim. Det er en av kroppens naturlige respons på betennelse forbundet med øvre respiratoriske infeksjoner, for eksempel forkjølelse, bronkitt og bihulebetennelse, allergi og kronisk hoste. Røyking øker risikoen for kronisk hoste og slim, ifølge Canadian Lung Association. I tillegg til å høste tilstrekkelig hvile og medisinsk behandling, kan visse matvarer redusere symptomene dine etter behov.
Frukt og grønnsaker
Frukt og grønnsaker er rike på antioksidanter, som støtter kroppens evne til å motstå og helbrede fra infeksjoner og sykdommer. Antioxidanten C-vitamin har antiinflammatoriske egenskaper, ifølge University of Maryland Medical Center, eller UMMC, og kan holde luftveiene åpne. Vitamin C kan også redusere hvesning i forbindelse med astma. Frukt og grønnsaker, spesielt rik på C-vitamin og andre beskyttende næringsstoffer, inkluderer bær, sitrusfrukter, cantaloupe, kiwi, tomater, grønne grønnsaker, paprika, brokkoli og squash.
Helkorn
Hele korn inneholder alle næringsrike deler av kornet. Som et resultat gir de flere vitaminer, mineraler, antioksidanter og fiber enn raffinerte korn, som for eksempel hvitt mel. Mens bearbeidede og fete matvarer, som nachos og pommes frites, kan øke slimproduksjon, kan fullkorn, slik som rug, bokhvete, hirs, hirse og ris, ifølge "kinesisk ernæringsbehandling: diett i tradisjonell kinesisk medisin" av Joerg Kastner reduseres den. Andre næringsrike fullkornsprodukter inkluderer quinoa, perlebyg, havremel og 100 prosent fullkornsbrød og pasta.
Varme væsker
Varm væske kan løsne slem og lette smerter i halsen, ifølge UMMC. Verdifulle alternativer inkluderer koffeinfrie urtete, kjøttkraftbaserte supper og varm soya eller mandelmelk. Unngå kumelk melk, som kan tykke slem og koffeinholdige drikker, noe som kan forstyrre hvile. For ekstra antioxidantfordeler, velg buljongbasert grønnsaksuppe. For protein, som øker immunfunksjonen, velg supper som inneholder bønner, linser eller fjærfe.
Fisk, nøtter og frø
Fisk, nøtter og frø gir verdifulle næringsstoffer, inkludert sink, som spiller en viktig rolle i immunforsvaret og essensielle fettsyrer. Essensielle fettsyrer kan redusere betennelse og slim forbundet med forkjølelse, ifølge Kastner. Fettfisk, som laks, makrell, sild, kveite og albacore tunfisk, er de beste kildene til omega-3 fettsyrer som har eksepsjonelle antiinflammatoriske egenskaper. Plantekilder til omega-3 er blandet linfrø, valnøtter, valnøttolje og rapsolje. Hvis halsen er øm, gir muttere, slik som peanøtter eller mandel, myke teksturalternativer til nøtter og frø.
