Native til Kina, har mulberier lenge vært brukt i folkemedisin for å behandle en rekke sykdommer, ifølge en artikkel publisert av Purdue University s Center for New Crops and Plant Products. Mens de medisinske fordelene med mulberger krever ytterligere undersøkelser, tilbyr deres imponerende næringsprofil sikkert en rekke helsemessige fordeler. Hver kopp råmørbær inneholder bare 60 kalorier, slik at de passer inn i vekttap og kalorikontrollerte dietter, og de kommer fullpakket med nyttige næringsstoffer som kroppen din trenger.
Sunne karbohydrater
mulberry frukt vokser på treet Foto Kreditt: KathyKafka / iStock / Getty Images Karbohydrater står for ca 90 prosent av kaloriinnholdet av mulber, og hver servering av bær inneholder 13,7 gram totalt karbohydrater, inkludert 11,3 gram naturlig sukker. Kroppen din omdanner dette sukker til glukose, en kilde til energi til cellene dine. Hver servering av mulberries tilbyr også 2,4 gram kostfiber, som er 10 prosent av det anbefalte fiberinntaket for kvinner og 6 prosent for menn. Denne fiberen tilbyr en rekke helsemessige fordeler: Det forbedrer kroppens kontroll over blodsukkernivået, svulmer i magen etter måltider for å fremme en følelse av fylde, og løsner avføringen for å bekjempe forstoppelse.
Høy i jern
friske mulberry på bananblad Foto Kreditt: areeya_ann / iStock / Getty Images Mørbær bidrar også til helsen din ved å øke jerninntaket. En kopp mulberry tilbyr 2,6 milligram jern, som er 32 prosent av det daglige jerninntaket som anbefales for menn og 14 prosent av det daglige inntaket som anbefales for kvinner. Jern bidrar til at vevene dine får tilgang til oksygen de trenger. Det hjelper ikke bare med å lagre og transportere oksygen, men det senserer også oksygenforekomsten i vevet ditt for å oppdage farlig lavt oksygenivå. Jern fører også veksten av hvite blodlegemer, noe som øker immunforsvaret, og bidrar til å forhindre komplikasjoner under graviditeten.
Rik på vitaminer C og K
mulberry tree Foto Kreditt: John A Meents / iStock / Getty Images Noen av fordelene med mulber kan tilskrives vitamininnholdet. Vitamin C som finnes i mulberries spiller en viktig rolle i vevsstyrken, fordi den øker syntese av kollagen som kreves for sunt brusk og hud. Hver kopp mulberry tilbyr 51 milligram vitamin C, som er 57 prosent av det anbefalte daglige inntaket for menn og 68 prosent for kvinner. Bærens vitamin K-innhold bidrar til utvikling av beinvev, og det bidrar også til å kontrollere tykkelsen av blodet ditt, noe som gjør vitaminet essensielt for blodpropp. En servering av mulberry inneholder 10,9 mikrogram vitamin K, som er henholdsvis 9 prosent og 12 prosent av de daglige vitamin K-inntakene for menn og kvinner.
Kilde av Riboflavin
friske mulberter Foto Kreditt: fatchoi / iStock / Getty Images Legg mulberries til kostholdet ditt, og du vil også ha nytte av deres riboflavininnhold. Riboflavin, også kalt vitamin B-2, bidrar til å forsvare vevet mot frie radikaler, som ødelegger cellene dine og bidrar til aldring. Den støtter også oksygentransport ved å hjelpe deg med å lage røde blodlegemer, og det hjelper til med å konvertere mat til energi. Hvis du bruker en kopp mulber, øker du riboflavininntaket med 141 mikrogram, som er 13 prosent av anbefalt daglig B-2 inntak for kvinner og 11 prosent for menn.
