Raskt fordøyende karbohydrater er effektive etter en treningsøkt, for å hjelpe til med å fylle opp dine muskler 'utarmede glykogen butikker, eller før en trening, hvis du trenger en rask økning av energi, men ikke har tid til et måltid. Også kjent som høyt glykemisk indekskarbohydrater, kommer raskt fordøyende karbohydrater i flere former, som inkluderer naturlig, helmat og bearbeidet eller pakket mat. Den glykemiske indeksen til en mat indikerer hvor raskt det øker blodsukkernivået ditt etter at du spiser det. Høy glykemisk indeks mat har en tendens til å spike blodsukkeret veldig raskt, noe som er grunnen til at de gir deg en slik energiforhøyelse.
Gå med korn
Hvitbrød og hvit ris er begge gode kilder til rask fordøyende karbohydrater. Mens deres fullkornsmotorer har mye lavere GI-profiler, vil disse to alternativene gi deg et raskt løft av energi med en gang. En halv kopp dampet hvit ris har 103 kalorier og 22 gram karbohydrat. Ett gram karbohydrat inneholder fire kalorier, så 88 av disse kaloriene kommer fra karbinnholdet i risen. Ett stykke hvitt brød har 74 kalorier og 14 gram karbohydrater, noe som betyr at 56 av disse kaloriene kommer fra karbontellingen.
Spis dine Veggies
Frukt og visse typer grønnsaker inneholder hurtig fordøyende karbohydrater. Blant de beste høye glykemiske indeksene er frukt bananer, druer, vannmelon, datoer og fersken. Fjern evt. Epler, grapefrukt, pære og svisker når du er ute etter en rask energiløsning, da disse er alle karbohydrater med langsomt utslipp. Høye glykemiske indeksgrønnsaker inkluderer grønne erter, pastinetter, hvit potet, søtpotet og yams.
Chow Down on Cereal
Mange kornblandinger inneholder rask fordøyende karbohydrater, og disse er en praktisk og rask matkilde. Bran flakes, corn flakes, instant havremel og puffed ris vil alle gi deg en rask energi bump, ifølge American Diabetes Association. Hvis du legger fruktjuice eller melk til frokostblandingen din, eller hvis du drikker den på siden, får du enda flere karbohydrater i måltidet ditt. Andre matvarer i frokoststil med høye GI-nivåer er bagels, riskaker og saltinkrakkere.
Snack Sparsomt
Snack matvarer er notorisk høye i rask fordøyende karbohydrater, og det er derfor de bidrar så mye til tunge waistlines. Du bør bruke disse typer mat sparsomt. Selv om de er en rask, enkel kilde til høy-GI karbohydrater, har de ikke mye i veien for fiber eller andre næringsstoffer. Candy, sjokolade, mais og potetgull, kjeks og kaker, energibarer, desserter som iskrem og frossen yoghurt, og tapioka- eller rispudder er veldig høye i rask fordøyende karbohydrater.
