Å spise sunn mat hjelper deg med å unngå næringsdefekter og -forstyrrelser, og deres relaterte risikoer. Bevaring av jern- og B-vitaminnivået opprettholder et sterkt blodtall. Tilstrekkelig kalsiumvakter mot osteoporose og begrensende salt i kostholdet ditt bidrar til å holde blodtrykket normalt. Alle aspekter av helse støttet av god ernæring øker din evne til å avverge sykdom, inkludert de tre hovedårsakene til døden i USA: hjertesykdom, kreft og hjerneslag.
Hjertesykdom
Å spise et lavt salt diett bidrar til å forhindre hypertensjon eller høyt blodtrykk, som ofte skyldes å spise for mye natrium, hvorav bordsalt er hovedkilden. Å spise mat som er lavt i mettet fett og kolesterol, gjør at du mindre sannsynlig opplever atherosklerose eller innsnevring av arteriene. Begge disse forholdene, samt fedme, øker risikoen for hjertesykdom, en rekke kardiovaskulære funksjonsfeil som kan føre til hjerteinfarkt, hjerneslag, hjertesvikt og plutselig koronar død.
Type 2 diabetes
Ingen vet hva som forårsaker diabetes, men visse kosttilskudd er forbundet med utbruddet. Et sunt kosthold vil balansere inntaket av karbohydrater, understreke fiber og begrensende sukker, noe som kan hjelpe deg med å unngå insulinresistens. Å spise riktig styrer også din vekt naturlig. Kontoret for kirurgen rapporterer at en vektøkning på 11 kg. eller flere markerer en primær risiko for type 2 diabetes. Hvis du unngår denne uhelbredelige sykdommen, vil du unnslippe komplikasjoner, som inkluderer glaukom og nyresykdom.
Kreft
Kreft kan også ha mange årsaker, men et sunt kosthold bidrar til å forebygge denne potensielt dødelige sykdommen. Å bruke en rekke frukt og grønnsaker beskytter immunsystemet ditt mot flere typer kreft, med C-vitamin og andre antioksidanter som gir et tøft forsvar. Å holde på riktig vekt kan redusere risikoen for tykktarmen, galleblæren, nyre. livmor, bryst eller prostata kreft.
gikt
Du kan unngå å få vekt ved å spise kosthold høyt i frukt, grønnsaker og hele korn og lavt i mettet fett og tilsatt sukker, forutsatt at du også trener regelmessig. Begge disse sunne syklene kan hjelpe deg med å fjerne eller redusere effekten av leddgikt, en degenerativ felles tilstand. Kontoret for Kirurgen Generelt sier leddgiktrisiko øker med vektøkning og at symptomene reduseres med vekttap.
