Folk som har en melkallergi, er ikke mer sannsynlig å ha allergi mot rismelk enn de som ikke har noe problem, fordi rismelk inneholder ingen meieriprodukter. Rismelk kommer fra risplanten, så hvis du er allergisk mot ris, kan du ikke drikke rismelk. Mens så mange som 25 prosent av mennesker tror at de har matallergi, har bare 4 til 8 prosent av barn og 2 prosent av voksne faktisk matallergi, ifølge University of Maryland Medical Center.
Utbredelse
Risallergi skjer hyppigere i land hvor den generelle befolkningen bruker store mengder ris, som Japan, hvor 10 prosent av de innfødte har risallergi, ifølge gulfMD. Risallergi er sjelden i USA. Hvis begge foreldrene dine har matallergi, har du rundt 75 prosent sjanse for å ha matallergi også, men du kan ikke ha de samme allergiene, sier University of Maryland. I motsetning til mange allergier forekommer risallergi oftere hos voksne enn hos barn.
differensialer
Matintoleranse kan føre til dårlig fordøyelse når du drikker rismelk hvis kroppen din har problemer med å fordøye noen av komponentene i ris, men dette er ikke en ekte allergisk reaksjon. Rispollen fra risfabrikken kan forårsake en allergisk reaksjon som ligner på at folk opplever andre pollen ved innånding, for eksempel rennende nese, nysing, vannet og røde øyne og pustevansker.
symptomer
Symptomer på rismelkallergi forekommer innen 30 minutter til timer etter å ha drukket rismelk og inkluderer elveblest; ansikts hevelse, spesielt rundt øynene og munnen; kløe; tungpustethet, pusteproblemer hevelse i halsen; svimmelhet; rask hjerterytme; kvalme; oppkast; magekramper; og diaré. I alvorlige tilfeller kan huden din bli blå på grunn av mangel på oksygen, og du kan kollapse. Alvorlige allergiske reaksjoner, som kalles anafylaksi, er livstruende nødsituasjoner som krever øyeblikkelig legehjelp.
Kryssreaksjoner
Hvis du har en allergisk reaksjon på rismelk, unngå alle risprodukter, inkludert de som er laget av rismel, funnet i risnudler og i vårruller. Matvarer i samme familie som mais, bygg, hvete, mais, soya, havre, rug og triticale kan også forårsake en allergisk reaksjon. Folk med risallergi kan også lide reaksjoner på fersken og epler. Noen mennesker med risallergi kan spise vilt ris, men andre kan ikke.
betraktninger
Du kan ha glede av å se en allergiker som kan gjøre hudtest for allergier mot andre stoffer hvis du har allergi mot rismelk. Hvis du har en alvorlig risallergi, må du lese etikettene nøye og ta en epinefri penne til injeksjon til enhver tid, siden rismel kan være skjult i noen matvarer. I Japan, hvor ris er et vanlig allergen, har forskere utviklet genetisk konstruert ris som senker mengden proteiner som antas å være ansvarlige for de fleste allergiske reaksjoner.
