Kaffebarer over hele landet tilbyr kalde, kremete frapper, mens den lokale iskrembaret serverer gammeldags milkshakes. Begge godbiter er melkbasert og servert med halm. Milkshakes kommer vanligvis i klassiske smaker som vanilje, sjokolade og jordbær. Frappes er vanligvis kaffe eller te smaksatt. Som mange matvarer kan regionale forskjeller påvirke definisjonen av en shake eller en frappe.
Glatte rister
En tykk, rik shake krever is, melk og aromaer. Du kan legge til litt sukker for ekstra søthet. Oppnå riktig tekstur ved å bruke dobbelt så mye is som du gjør melk, slik at minst 1/2 kopp melk og 1 kopp iskrem per riste. Tilsett 1/2 ts. av vanilje per kopp iskrem, eller 1 ss. av jordbær eller sjokoladesirup. Intensiver smaken av en sjokolade eller jordbærskake ved å bruke sjokolade eller jordbær iskrem i stedet for vanilje. Du vil ikke legge til andre væsker eller is for å riste.
Frigid Frappes
Den enkleste frappen inneholder kaffe, melk, sukker og is. Disse ingrediensene er blandet sammen for å danne en skummel, lett drikke. Kommersielle frappes kan inkludere fortykningsmidler for å binde sammen ischips og flytende ingredienser. De fleste frappes inneholder ikke iskrem, og mange er avhengige av smaksstrøk i kaffebar-stil i stedet for iskrempålegg.
Spørsmål og forvirring
Mens forskjellen mellom en kaffe- eller tebasert frappe og en iskrembasert milkshake gjelder i det meste av landet, er det ikke sant overalt. I og rundt Boston er en frappe en milkshake, snarere enn en kaffedrink. I Hellas, involverer en kafé frappe ikke is eller fancy smaker, og kan ikke engang inkludere melk. Den greske frappen er en blanding av øyeblikkelig kaffe og sukker, ristet for å danne en skum og serveres over is.
signficance
Mens enten en shake eller en frappe kan oppdatere deg på en varm dag, vil du kanskje huske forskjellen. Du kan kutte fettet i kalorier i en frappe, men det er ikke så lett med en riste. Bestil din frappe sukkerfri og nonfat for en diett-vennlig godbit. De fleste frappes inneholder koffein, så hold dette i bakhodet hvis du leter etter en sen natt søt. Ristelser kan bli opplyst hjemme med lett is og skummet melk, men hvis du er ute, forvent at de kommer med en høy kalori-telling.
